Sous Chef hotelu Kempinski v Emirates Palace v Abú Dhabí

David Hlava, Sous Chef hotelu Kempinski Hybernská Prague, se právě vrátil z Kempinski hotelu Emirates Palace v Abú Dhabí, kde prošel desetidenním školícím programem v osmi z celkových dvanácti restaurací a barů hotelu Emirates Palace, během něhož poznával tajemství například arabské či italské kuchyně a gastronomie fine dining. Získané zkušenosti nyní bude moci využít při vytváření nového letního BBQ menu, které připravuje pražský hotel.

Dalším účelem cesty bylo provést kontrolu kvality Business Class menu na palubách letu Českých aerolinií mezi Prahou a Abú Dhabí. Menu pro České aerolinie bylo exkluzivně navrženo šéfkuchařem hotelu Kempinski Hybernská Prague, Markem Fichtnerem.

David Hlava ke školení v hotelu Emirates Palace uvedl: „Byl to úžasný zážitek! Cestování je důležitou součástí profesního růstu každého zaměstnance skupiny Kempinski Hotels, jelikož nám pomáhá objevovat nové obzory, bourat stereotypy a motivuje nás k tomu, abychom si v našem kariérním rozvoji nastavovali vždy vyšší a vyšší cíle. Pro Kempinski jsem začal pracovat v roce 2004 jako učeň v hotelu Kempinski San Lawrenz v Gozo na Maltě. Od té doby jsem měl možnost stát se členem týmů, které otevíraly nové hotely Kempinski Barbaros Bay Bodrum v Turecku a Djibouti Palace Kempinski v Africe. Nedávný školící program v Emirates Palace byl tak další výbornou zkušeností, díky které jsem se mohl naučit nové věci a srovnat krok se současným závratným tempem gastronomického vývoje.” Skupina Kempinski se navíc osvědčila jako jeden z nejlepších zaměstnavatelů v hotelovém průmyslu, když její oblíbený školící program Essential! („E!“) získal první místo v kategorii „Nejlepší program pro řízení lidských zdrojů a talentu“ v prestižním vyhlášení 2011 Worldwide Hospitality Awards. Kromě toho vedení Kempinski Hotels nedávno uspořádalo druhý ročník Kempinski Career Day, který pomáhá všem zaměstnancům a externím uchazečům objevit možnosti své současné či budoucí kariéry v rámci této hotelové skupiny. Career Day dnes představuje největší pracovní veletrh na světě, který je organizován jedinou hotelovou skupinou.

Nové Vertu klanící se automobilce Bentley

Nové Vertu klanící se automobilce Bentley

Vertu, přední světový výrobce luxusních mobilních telefonů, představuje svůj druhý telefon na počest pětileté spolupráce

Nový paprsek světla Jour d’Hermes Gardénia

Nový paprsek světla Jour d’Hermes Gardénia

Jour d’Hermès vypráví od svého vzniku příběh, který je stejně tak jedinečný jako univerzální. Příběh

Obrat české společnosti ABS Jets počtvrté meziročně stoupl

Obrat české společnosti ABS Jets počtvrté meziročně stoupl

Obrat českého operátora business jetů ABS Jets počtvrté za sebou meziročně stoupl a v úseku

Extravagantní bohém Franc Vila a jeho hodinky, která budou dostupné i u nás

Extravagantní bohém Franc Vila a jeho hodinky, která budou dostupné i u nás

Franc Vila má osobitý přístup ke všemu co dělá, což se velmi důrazně projevuje na

Vzkříšení ikony – Eterna uvádí na trh nový model Super KonTiki

Vzkříšení ikony – Eterna uvádí na trh nový model Super KonTiki

Od roku 1962 je mezi potápěči jméno Super KonTiki synonymem vynikající spolehlivosti a přesnosti. Dnes

Gastronomický výběr

Chagall´s Club Restaurant mění majitele a zavírá na celé léto

Chagall´s Club Restaurant mění majitele a zavírá na celé léto

Na konci června 2015 dojde ke změně majitele restaurace Chagll´s Club Restaurant, a právě z

Italská moderna Bianco e Nero láká nevšedními kombinacemi

Italská moderna Bianco e Nero láká nevšedními kombinacemi

Pražské Florentinum se až doposavad skloňovalo spíše díky obřímu hodinářství Koscom a právnickým kancelářím, nežli

Den krušovického piva předvede párování piva s jídlem

Den krušovického piva předvede párování piva s jídlem

Velké změny budou letos provázet Den krušovického piva (dříve Slavnosti pivovaru Krušovice), který se uskuteční

Nově zrekonstruovaný boutique hotel Klárov z dílny Asten Hotels

Nově zrekonstruovaný boutique hotel Klárov z dílny Asten Hotels

V lednu 2014 převzala společnost ASTEN HOTELS pod svá křídla BOUTIQUE HOTEL KLÁROV. Záměrem společnosti bylo

Kam za romantikou v Praze? Doporučujeme Giardino

Kam za romantikou v Praze? Doporučujeme Giardino

Praha oplývá velkým množstvím nejrůznějších restaurací a každá je svým způsobem výjimečná, stejně jako specifické

Osobnosti

Sebastian Vettel a Shell na Hungaroringu nadchli tisícovky fanoušků během Ferrari Racing Days

Sebastian Vettel a Shell na Hungaroringu nadchli tisícovky fanoušků během Ferrari Racing Days

Čtyřnásobný mistr světa Formule 1™ a současný pilot stáje Scuderia Ferrari Sebastian Vettel ukázal úžasnou

Celebrity na cestách s kufry Rimowa

Celebrity na cestách s kufry Rimowa

Do začátku opravdovéh léta chybí už jen pár dní a stoupající rtuť na teploměru spojená

Lymfom Help Cup by Klára Spilková

Lymfom Help Cup by Klára Spilková

V neděli 31. 5. proběhl další z pěti charitativních golfových turnajů v rámci Lymfom Help

V DS World Paris se bude konat výstava fotografií módního návrháře Yves Saint Laurenta

V DS World Paris se bude konat výstava fotografií módního návrháře Yves Saint Laurenta

Showroom DS WORLD PARIS se od svého otevření v roce 2013 neustále věnuje umění ve všech

Diane Kruger oslavuje 300. narozeniny koňaku Martell

Diane Kruger oslavuje 300. narozeniny koňaku Martell

Zvolit tu správnou tvář – to je úkolem každého marketingového oddělení luxusních značek, které se


Powered by: wordpress & purengine.