Kolkovna Karlštejn. Restaurace s úžasným výhledem na golfové hřiště a hrad Karlštejn, jehož okolí patří mezi nejlíbeznější místa v České republice. Když k tomu přidáte vynikající českou gastronomii, Pilsner Urquell a jarní či letní počasí, je již dopředu jasné, že zpátky domů se vám příliš chtít nebude… 
Není nad to, když za sebou máte dvacet sedm jamek, sedíte na terase Kolkovny Karlštejn, v ruce máte parádně vychlazenou Plzeň, orosenou jako ranní golfový trávník, a přes sytě zelené golfové hřiště hledíte na majestátní a starobylý hrad Karlštejn. Nad hlavou máte slunce, které večer pomalu zapadá, a šéfkuchař vám zatím v kuchyni připravuje umělecké dílo plné vůní a chutí, které jste si před pár minutami poručili. Najednou si uvědomíte, že právě tohle jsou ty jedinečné okamžiky, pro které člověk žije…
Ideální na výlet s přáteli, rodinou i kolegy z práce
Kolkovna Karlštejn se nachází pouhých 30 kilometrů západně od Prahy v obci Běleč. Je součástí velké mezinárodní sítě restaurací Kolkovna Restaurants, mající pobočky v Praze, Brně, Bratislavě, na Karlštejně a v největším kazašském městě Almaty. Kolkovna Karlštejn se však konceptu Kolkovna Restaurants v mnohém vymyká. Nachází se totiž v okouzlujícím prostředí nedaleko hradu Karlštejn a zároveň je součástí Golf Resort Karlštejn – milovníkům golfu dobře známého 27jamkového golfového hřiště, které je považováno za jedno z nejlepších golfových hřišť v České republice.
Dokonalý odpočinek á la balzám na duši
V Kolkovně Karlštejn tedy naleznete nejen prvotřídní služby, ale také neuvěřitelně pohodovou relaxační atmosféru, kterou si skutečně vychutnáte, uvolníte se a všechno z vás spadne. Je tak ideálním místem nejen na výlet s rodinou, ale i s přáteli či kolegy z práce, se kterými si zde můžete zahrát partičku golfu či rovnou turnaj.
Mistrně čepovaný Pilsner Urquell a česká kuchyně ve vlastním pojetí
„V našich restauracích se zaměřujeme na přípravu tradičních pokrmů, ovšem v našem vlastním originálním pojetí. Zároveň se snažíme udržovat jednotný koncept a kvalitu v celé síti našich restaurací,“ říká Gastro Manager Kolkovna Restaurants Michal Štěpánek. Na jídelním lístku Kolkovny Karlštejn dále naleznete i některé vybrané mezinárodní speciality včetně svěžích salátů.
Hovězí pupek s rozmarýnovými baby brambůrkami a marmeládou z červené cibule
Na čem si dále Kolkovna Restaurants velmi zakládá, je profesionálně čepovaný Pilsner Urquell, který vypadá přesně tak, jak má. Perfektně čisté sklo a krémová pěna s lesknoucí se hladinkou a bez jakýchkoli bublinek sedící na tekutém zlatu. A jakmile vám tuhle krásu výčepní pošle na stůl a vy se napijete, sami nevěříte tomu, že zůstanete pouze u jednoho…
Salát s lososem s baby špenátem a hořčicovo-medovým dresinkem
Skvělé místo na firemní akce a svatby
Součástí interiéru Kolkovny Karlštejn je také prostorný salonek, který je vhodný pro večerní zábavu nebo i celodenní program, jako je např. školení či prezentace. S celkovým počtem kolem 160 míst je tato restaurace skvělým místem pro pořádání svateb či firemních akcí, a to s možností zajištění celodenního občerstvení, od snídaně přes oběd až po večerní grilování nebo raut.
