Sociální sítě
Nahoru

Když tradice ožívá – Havelák

Ačkoli byl restaurant-klub Havelák původně otevřen jako multifunkční kulturní centrum, jeho útulné a komfortní prostory snadno dokáží posloužit i jako reprezentativní, např. při návštěvách klientů ze zahraničí. Právě ti z nich, kteří se do Prahy pravidelně vracejí, mnohdy prahnou po tradiční a ryze české kuchyni, kterou si rádi vychutnají v prostorech určených i místním lidem, nikoli pouze turistům. Jde jim o atmosféru, porozumění kultuře a samozřejmě o bližší poznání svého obchodního partnera. Právě pro tyto účely poslouží více než 350 míst k sezení ve stylovém konceptu Havelák, kde si lze vychutnat kromě tradičního širokého výběru destilátů také domácí slivovici, hruškovici nebo lahodně chlazenou tankovou Plzeň. O pivo a pivní hospodářství se stará pan Václav Jánský, který čepuje tento zlatavý mok již 35 let.

Havelák klade velký důraz na pečlivý výběr čerstvých surovin od drobných pěstitelů a chovatelů z Čech a Moravy. Domácí, obzvláště křehký chleba, pečený ve velké peci s bukovým a dubovým dřevem, zachovává původní babiččinu recepturu. Velmi efektní je prostor s otevřenou kuchyní a grilem „na očích“, nekuřáckým salónkem a tanečním parketem, nejvíce však zaujme samotný jídelní lístek. Obsahuje totiž široký výběr českých tradičních jídel a nechybí ideální „degustační menu po Česku“ – tedy  volná konzumace formou „All you can eat“. Za pouhých 380 Kč lze tedy ochutnat téměř vše od polévek, až po svíčkovou na smetaně, pečenou kachnu se zelím, jehněčí na česneku se špenátem a další české klasiky.

Restauraci Havelák lze objevit na „zlatém průsečíku“ mezi Staroměstským a Václavským náměstí v Melantrichově ulici 5. Kromě velkých porcí a ohromného výběru jídel jsou na pořadu pravidelné koncerty známých českých i zahraničních interpretů, zároveň však majitelé podporují vystoupení mladých talentů v oblasti pop, rock, folk a do budoucna by neměli chybět ani víkendové československé diskotéky. Stůl nebo box je možné rezervovat na tel.: 224 212 573 či www.havelak.cz.

Více z rubriky Gastro

  • Jarní překvapení restaurace Triton: Steak od umělé inteligence

    Z krápníkové jeskyně do umělého mozku. Zažijte gastronomické dobrodružství, které překračuje hranice minulosti a vstupuje do zářivého světa budoucnosti. Restaurace Triton...

    Marek Zelený25.3.2024
  • Prožijte Velikonoce v džungli města

    Pokud toužíte po nezapomenutelném zážitku o Velikonocích, nabízí se pro vás perfektní plán. Přijďte se připojit na speciální Velikonoční Jungle Brunch,...

    Marek Zelený22.3.2024
  • Hotel The Mozart Prague chystá velikonoční brunch

    Hotel The Mozart Prague připravil ideální příležitost, jak oslavit příchod jara s blízkými, a to speciální nedělní velikonoční brunch. Tento jedinečný...

    Jan Pešek20.3.2024
  • Světový den vody 2024

    Světový den vody každoročně připadá na 22. března a tento rok je hlavním mottem “Voda pro mír”. Světový den vody se...

    Marek Zelený19.3.2024
  • The Artisan servíruje jarní menu plné svěžesti

    Pražská restaurace The Artisan vítá příchod jara s novým velikonočním menu. Svěží chutě přináší vybrané speciality inspirované Velikonocemi jak v týdenní...

    Marek Zelený19.3.2024
  • Velikonoce s Baronem

    Velikonoce klepou na dveře, a jak lépe je strávit než v přítomnosti prvotřídních českých ovocných specialit a pálenek Baron Hildprandt. Nenechte...

    Marek Zelený18.3.2024
  • Deer s novým kreativním menu

    Vyhlášená restaurace Deer v historickém centru Prahy představuje nové menu. Šéfkuchař Lubomír Dolejš opět nezklamal a menu pošoupl opět výše. Je...

    Marek Zelený18.3.2024
  • Barmani z Baru, který neexistuje přijíždí do Prahy

    V úterý 19. března se za smíchovský bar Back Doors postaví dvojice Rudolf Forman a Tomáš Křemenák z Baru, který neexistuje....

    Jan Pešek12.3.2024
  • V nově otevřeném Gabby’s baru se hraje

    Nově otevřený Gabby’s Irish Pub ve Vladislavově ulici se těší neuvěřitelnému zájmu. Od středy do neděle se zde přesně v 18hodin...

    Marek Zelený12.3.2024
Objevte naše časopisy
  • Topclass
    Snový magazín ze světa vybraného luxusu pro všechny, kteří si umějí užívat života ve stylu Dolce Vita a milují krásné věci.
  • Rezidence
    Nejprestižnější český titul o bydlení s více než 10letou existencí na českém trhu. Uvádí trendy a produkty na poli bydlení až po jedinečné počiny designérů a architektů.