Již podvanácté se sjedou do Prahy znalci a milovníci kvalitních francouzských vín. Pražský hrad uvede 11. – 12. února tradiční akci Audience Grand Cru Classé Bordeaux. Na třicet vinařů z věhlasné oblasti Bordeaux představí svá nejlepší vína ročníku 2013, která aktuálně přicházejí na trh. Prezentace vín z více než 30 vinařství vyhlášené oblasti Bordeaux odstartuje 11. února jejich degustací v Rothmayerově sále Pražského hradu. Další dvě degustace se pak na témže místě konají o den později. Milovníci této značky mají tak příležitost pohovořit přímo se sklepmistry jednotlivých châteaux a dozvědět se tak informace, které například pouze na etiketě či v běžném obchodě nikdy nenajdou.
„Rok 2013 byl výjimečný z několika důvodů. Zcela výjimečná byla nepřízeň počasí nejprve během květenství a později při sklizni, díky čemuž byla v Bordeaux velmi nízká úroda“, říká Diana Sixtová ze společnosti Merlot d´Or, která akci pořádá. Pro vína z Bordeaux je typická odrůda Cabernet Sauvignon, která se doplňuje Merlotem v různém poměru.
A právě nepřízeň počasí se promítla zejména na odrůdě Merlot. „V tomto ročníku proto najdeme vína s rekordním poměrem odrůdy Cabernet sauvignon. Díky tomu jsou rozdíly ve výsledné kvalitě mezi jednotlivými vinařstvími propastné a je až neuvěřitelné, jak tradiční přístup a respekt k přírodě zvítězil nad moderním stylem, leckde v posledních letech prosazovaným. Jednoznačně si myslím, že degustace na Pražském hradě bude velmi zajímavá a mnohé jistě překvapí vysoká kvalita vín i v tomto těžkém a mnohými odsuzovaném ročníku,“ prozrazuje Diana Sixtová.
Mimořádnou akci zakončí v pátek večer slavnostní banket ve Španělském sále Pražského hradu. Speciální šestichodové menu pro tuto událost sestaví Nicolas Isnard, michelinový šéfkuchař z Dijonu. Jako předkrm se budou podávat typické francouzské jednohubky amuses-bouche, dále bude následovat humr s karotkou a maracujou, mořský okoun s omáčkou Genevoise a brambory Carbonara s lanýži, hlavním chodem bude jelení hřbet, zimní zelenina s parfémem černého rybízu. Na závěr se bude servírovat espuma ze sýru Epoisses – Brillât Savarin s lanýžem a kroketka ze sýru Cancoillotte. Sladkou tečku vyplní klementinka a kaštany.
K jednotlivým pokrmům hosté ochutnají pět vín kategorie Grand Cru Classé z lahve magnum ve starších ročnících a další zajímavá vína včetně Champagne z patnáctilitrové lahve zvané Nabuchodonosor. „Příležitost ochutnat tato exkluzivní vína ve společnosti sklepmistra nebo majitele château, který tato vína vyráběl, činí z tohoto večera nezapomenutelnou událost,“ uzavírá Diana Sixtová. Každý účastník banketu navíc obdrží jako dárek speciální Grand Vin de Audience 2013.
Více z rubriky Akce
-
Móda s charitativním přesahem
Letošní rok před nás postavil mnoho těžkých životních zkoušek, které se všichni snažíme zvládnout. Jsou ale mezi námi i tací, před...
21.12.2020 -
Inteligentní kolečkové křeslo dostalo 20 milionů od nadace Toyoty
Nadace Toyota Mobility Foundation poskytla v přepočtu 20 milionů korun na podporu uvedení ultralehkého inteligentního kolečkového křesla „Phoenix i“ na trh....
21.12.2020 -
Vánoční dárek, který pomáhá
Tatiana Kovaříková, Bára Nesvadbová, Jan Saudek s manželkou i dětmi, Aneta Vignerová, Michal Štipa, Jana Stryková, Ivo Kahánek, Nikol Kouklová a...
14.12.2020 -
Skutečný dárek
Zkuste letošní Vánoce oslavit trochu jinak a nadělte svým blízkým radost z pomáhání. V nabídce je třeba veselá koza, knížka pro české...
2.12.2020 -
Charitativní Aukční lahve Pilsner Urquell odhaleny
V uplynulém týdnu byla představena další série unikátních pivních lahví Pilsner Urquell pro tradiční charitativní dražbu na podporu Centra Paraple. Autorem...
24.10.2020 -
Cartier pomáhá v boji s globální přírodní krizí
Cartier, jeden z předních světových luxusních domů, se spojil s organizací The Lion’s Share Fund, oceňovanou a průkopnickou iniciativou, která propojuje...
9.10.2020 -
Umění servírování v jednom momentu
Oficiálním drinkem dvaadvacátého Designbloku, největšího tuzemského festivalu designu a módy, bude letos britský gin Tanqueray. Jeho kvality návštěvníci ocení od 7....
8.10.2020 -
7. ročník veletrhu Salon Exceptional Watches se kvůli koronaviru odkládá na příští rok
Vzhledem k aktuální situaci spojené s COVID-19 jsou organizátoři 7. ročníku veletrhu výjimečných hodinek Salon Exceptional Watches nuceni přesunout termín konání...
1.10.2020 -
Na počest 150. výročí Hennessy X.O. se bude konat ohňostroj světoznámého umělce Cai Guo-Qiang
Cai Guo-Qiang je jedním z nejobdivovanějších umělců současné umělecké scény. Kromě svých rozsáhlých instalací je Cai obzvláště proslulý svým unikátním využitím...
24.9.2020