V metropoli rodného kraje a zároveň na hlavní dopravní tepně spojující Itálii s Evropou otevřela 10. července významná skupina Falkensteiner svůj nový hotel. Na symbolickém místě v jihotyrolském Bolzanu vznikl Falkensteiner Hotel Bozen WaltherPark, který jedinečně propojuje městský životní styl, designové ubytování a tradiční jihotyrolskou pohostinnost – to vše pod dechberoucími panoramaty jižních svahů Alp a Dolomit.

Nový hotel se nachází v srdci zcela nové čtvrti WaltherPark, rozkládající se mezi hlavním nádražím a náměstím Walterplatz. Celý projekt má být dokončen do konce roku 2025 a kromě hotelu nabídne také moderní nákupní pasáž, gastronomický trh, kanceláře, bytové jednotky, lezeckou stěnu, další sportoviště a kvalitní infrastrukturu včetně parku a podzemního parkování. Samozřejmostí jsou nejvyšší standardy udržitelnosti, jak je v této oblasti zvykem.

Bolzano, stotisícové město spojující městský komfort s nedotčenou přírodou, je pravidelně hodnoceno jako jedno z nejlepších míst pro život v Evropě. Slogan „Welcome Home“, erbovní motto skupiny Falkensteiner, zde získává ještě autentičtější význam.

„S hotelem Falkensteiner Hotel Bozen WaltherPark otevíráme novou kapitolu v oblasti městské rekreační pohostinnosti. Design, kulinářské zážitky a kvalita života se zde spojují v jedinečný městský retreat,“ říká Otmar Michaeler, generální ředitel FMTG.

„Realizace tohoto projektu v našem regionálním hlavním městě a možnost přivést Mochi poprvé do Jižního Tyrolska má pro nás zvláštní význam. Věnovali jsme mimořádnou pozornost tomu, abychom pro toto město vytvořili něco opravdu jedinečného – a to jak z hlediska interiérového designu, tak celkového konceptu.“

Nový hotel nabízí 114 elegantně navržených pokojů a apartmá, prostorné Acquapura SPA s fascinujícím výhledem na horský masiv Rosengarten a střešní restauraci s 360° panoramatem města – to vše pod taktovkou londýnského designového studia Muza Lab.
Celý komplex navrhlo renomované studio David Chipperfield Architects, které zaujme čistými liniemi, transparentností a jemnou barevnou paletou. Interiéry od Aggi Bruch nesou charakteristický rukopis značky Falkensteiner – důraz na požitky, komfort a životní styl – a vytvářejí moderní, zároveň však útulnou atmosféru.

Sir David Chipperfield, významný britský architekt známý svým minimalistickým a nadčasovým stylem, proslul citlivým přístupem k historickému kontextu, precizním detailem a důrazem na kvalitu materiálů.

Mezi jeho nejvýznamnější projekty patří rekonstrukce Neues Museum v Berlíně, Museo Jumex v Mexiku nebo galerie The Hepworth Wakefield ve Velké Británii. V roce 2023 získal nejprestižnější ocenění v oboru – Pritzkerovu cenu za architekturu. Dnes jeho studio působí celosvětově s pobočkami v Londýně, Berlíně, Miláně, Šanghaji a Santiagu de Compostela.

Na střeše hotelu, v šestém patře, hosté najdou Mochi Sushi.Grill.Rooftop Bar – první pobočku vyhlášené vídeňské značky Mochi mimo Rakousko. Nabízí moderní japonskou fusion kuchyni inspirovanou kulturou izakaya.

Tým šéfkuchaře Eduarda Dimanta zde připravuje kreativní tapas, sushi, sashimi, speciality z robata grilu, karaage a široký výběr saké a vín ideálních ke sdílení.
„Kombinace izakaya kultury, regionálních surovin a výjimečné architektury perfektně vystihuje naši filozofii,“ říká Tobias Müller, spoluzakladatel Mochi. Právě tento gastronomický zážitek dotváří mozaiku moderního, ale hřejivého prostředí, v němž se hosté cítí skutečně vítáni.

„Bolzano je mému srdci velmi blízké. Je fascinující sledovat, jak se město rozvíjí, a přitom si zachovává svou jedinečnou atmosféru,“ dodává Erich Falkensteiner, předseda dozorčí rady FMTG.

„Tato lokalita je ideální pro odpočinkovou dovolenou – nabízí hory, jižanský šarm, skvělou gastronomii i silné turistické zázemí.“ Slavnostní otevření hotelu, kterého se zúčastnilo 250 hostů, bylo zároveň oslavou 30. výročí společnosti – let plných rozvoje, úspěchů, výzev i plánů do budoucna. A těch má skupina stále dost.