Ve světě, kde je nadbytek samozřejmostí a kde máme téměř vše na dosah ruky, se půst proměňuje v nový luxus – v možnost zpomalit a věnovat se sobě. Nejde přitom o asketické hladovění ani o ztrátu komfortu. Naopak. Moderní léčebné resorty dnes dokáží tento zdánlivý paradox proměnit v harmonický, klidný a zároveň hluboce ozdravný zážitek.

„Touha po požitku lidstvo provází od nepaměti. Hledání pohodlí nás posunulo od koní přes automobily až do první třídy letadel. A byla to vášeň pro dobré jídlo, která nás dovedla z jeskyní do dnešních luxusních restaurací. A přesto – nebo možná právě proto – oslavujeme půst. Nepleťme si ho ovšem s hladověním, jedná se o dobrovolné omezování příjmu potravy, které nemusí být nijak nepříjemné,“ říká Peter Gartner, primář léčebného resortu Park Igls v Rakousku, který se proslavil detoxikačními kúrami podle slavného lékaře F. X. Mayra v moderním pojetí.

I v historii byl půst běžnou součástí života – lidé ho vnímali jako formu očisty těla i mysli a často předcházel důležitým svátkům nebo rituálům. Tehdy šlo o tvrdou askezi, dnes ale víme, že ani při detoxikaci organismu není nutné se trápit.

Střeva jako centrum zdraví
Podle odborníků se lidé dnes často nepřejídají proto, že by měli hlad, ale proto, že mají jídlo neustále k dispozici. Trávicí systém je tak prakticky bez přestávky v provozu. Dočasné odlehčení stravy dává tělu šanci přepnout z režimu neustálého trávení do režimu regenerace.

Moderní medicína dnes potvrzuje, že zdraví do velké míry začíná ve střevech. „Přibližně sedmdesát procent imunitně aktivních buněk se nachází ve střevní sliznici, která je neustále v kontaktu s tím, co jíme. Pokud jsou střeva dlouhodobě přetížená, projeví se to nejen na trávení, ale i na imunitě, energii a psychice,“ upozorňuje lékař s tím, že není třeba hned držet hladovku. „U řady lidí stačí i několik dní sníženého příjmu potravy a velmi brzy je patrný efekt – znatelně se odlehčí střevům, stabilizuje se hladina inzulinu, aktivují se regenerační procesy v buňkách a tělo začne efektivněji hospodařit se svou energií.“

Pokud se člověk rozhodne pro půst, měl by být podle něj řízený, individuální a ideálně pod lékařským dohledem – zejména u lidí, kteří jsou dlouhodobě ve stresu, mají zažívací potíže nebo nepravidelný životní rytmus.

Půst bez odříkání jako nový trend
Moderní detoxikační pobyty dnes nejsou o hladovění, ale o chytré redukci příjmu potravin. V Park Igls se od prvního dne pracuje s jasným denním režimem: pravidelné časy jídel, dostatek tekutin, lehký řízený pohyb a klid. Doporučená délka lékařsky vedeného půstu je minimálně sedm dní, ideálně však dva až tři týdny. Teprve po této době má tělo dostatek prostoru k hlubší regeneraci a stabilizaci metabolických procesů.

„Když tělu dopřejeme správné podmínky, přestane bojovat a začne spolupracovat. Už po několika dnech si většina hostů všímá, že mizí pocit hladu a tělo si samo říká o menší porce. Lidé jsou často překvapeni, jak rychle se dostaví pocit lehkosti. Důležitým faktorem je i prostředí. Klid, ticho, výhled na alpské vrcholy a absence každodenních rozptýlení výrazně snižují hladinu stresových hormonů. A právě stres je jedním z hlavních důvodů, proč se tělo neumí regenerovat,“ vysvětluje primář Peter Gartner s tím, že ve střevech vzniká většina serotoninu – hormonu, který ovlivňuje náladu, spánek a schopnost soustředění. Není tedy náhodou, že lidé během detoxikačních pobytů často popisují nejen fyzickou úlevu, ale i větší vnitřní klid.

Odkaz F. X. Mayra v moderním pojetí
Základem zdravotního konceptu Park Igls je Moderní Mayrova medicína, vycházející z učení rakouského lékaře F. X. Mayra. Ten už na počátku 20. století upozorňoval na to, že většina civilizačních potíží souvisí s přetíženým trávením. V Park Igls tuto metodu aktualizovali podle nejnovějších vědeckých poznatků. Každý host prochází vstupním lékařským vyšetřením, testy potravinových intolerancí a kontrolou hladin vitaminů, minerálů a dalších důležitých látek. Pravidelně pak dochází na terapie podporující správnou funkci střev, je mu doporučen individuální pohybový plán a především dodržuje jeden z osmi typů jídelníčků, který mu odborníci zvolí. Strava je lehká, vyvážená a postavená na kvalitních surovinách. Klíčové je nejen co se jí, ale také jak – pomalu, vědomě a bez rozptylování.

„Detox u nás není o extrémech. Jde o návrat k přirozenému rytmu těla. Když se lidé znovu naučí jíst pomalu, důkladně žvýkat a respektovat signály hladu a sytosti, tyto návyky si odvezou domů a dlouhodobě v nich pokračují. Vidí totiž, že jim nový životní styl dělá dobře – kromě úbytku kilogramů ustoupí případné zažívací potíže, zlepší se kvalita spánku, mají více energie, lepší koncentraci a lépe zvládají stres. Detoxikační kúra jim tak pomůže znovu nastavit rovnováhu – fyzickou i psychickou,“ uzavírá primář Peter Gartner.

Tip: Dovolená pod dohledem lékařů a fyzioterapeutů
Léčebný resort Park Igls najdete kousek od rakouského Innsbrucku. Na ozdravné kúry sem přijíždějí lidé, kteří jsou unavení, vyčerpaní, trpí nadváhou, nespavostí, vyhořením anebo se chtějí zbavit některé ze závislostí (nejčastěji kouření). Na to všechno tady mají specialisty a programy šité na míru. Pro ty, kdo si sem jedou jen odpočinout, jsou určeny přednášky o zdravém životním stylu, léčebné procedury, voňavé koupele, zábaly, masáže, akupunktura, Kneippův chodník, velký bazén s teplou vodou a výhledem na Alpy i wellness svět se saunami.