Již podvanácté se sjedou do Prahy znalci a milovníci kvalitních francouzských vín. Pražský hrad uvede 11. – 12. února tradiční akci Audience Grand Cru Classé Bordeaux. Na třicet vinařů z věhlasné oblasti Bordeaux představí svá nejlepší vína ročníku 2013, která aktuálně přicházejí na trh. Prezentace vín z více než 30 vinařství vyhlášené oblasti Bordeaux odstartuje 11. února jejich degustací v Rothmayerově sále Pražského hradu. Další dvě degustace se pak na témže místě konají o den později. Milovníci této značky mají tak příležitost pohovořit přímo se sklepmistry jednotlivých châteaux a dozvědět se tak informace, které například pouze na etiketě či v běžném obchodě nikdy nenajdou. „Rok 2013 byl výjimečný z několika důvodů. Zcela výjimečná byla nepřízeň počasí nejprve během květenství a později při sklizni, díky čemuž byla v Bordeaux velmi nízká úroda“, říká Diana Sixtová ze společnosti Merlot d´Or, která akci pořádá. Pro vína z Bordeaux je typická odrůda Cabernet Sauvignon, která se doplňuje Merlotem v různém poměru. A právě nepřízeň počasí se promítla zejména na odrůdě Merlot. „V tomto ročníku proto najdeme vína s rekordním poměrem odrůdy Cabernet sauvignon. Díky tomu jsou rozdíly ve výsledné kvalitě mezi jednotlivými vinařstvími propastné a je až neuvěřitelné, jak tradiční přístup a respekt k přírodě zvítězil nad moderním stylem, leckde v posledních letech prosazovaným. Jednoznačně si myslím, že degustace na Pražském hradě bude velmi zajímavá a mnohé jistě překvapí vysoká kvalita vín i v tomto těžkém a mnohými odsuzovaném ročníku,“ prozrazuje Diana Sixtová. Mimořádnou akci zakončí v pátek večer slavnostní banket ve Španělském sále Pražského hradu. Speciální šestichodové menu pro tuto událost sestaví Nicolas Isnard, michelinový šéfkuchař z Dijonu. Jako předkrm se budou podávat typické francouzské jednohubky amuses-bouche, dále bude následovat humr s karotkou a maracujou, mořský okoun s omáčkou Genevoise a brambory Carbonara s lanýži, hlavním chodem bude jelení hřbet, zimní zelenina s parfémem černého rybízu. Na závěr se bude servírovat espuma ze sýru Epoisses – Brillât Savarin s lanýžem a kroketka ze sýru Cancoillotte. Sladkou tečku vyplní klementinka a kaštany. K jednotlivým pokrmům hosté ochutnají pět vín kategorie Grand Cru Classé z lahve magnum ve starších ročnících a další zajímavá vína včetně Champagne z patnáctilitrové lahve zvané Nabuchodonosor. „Příležitost ochutnat tato exkluzivní vína ve společnosti sklepmistra nebo majitele château, který tato vína vyráběl, činí z tohoto večera nezapomenutelnou událost,“ uzavírá Diana Sixtová. Každý účastník banketu navíc obdrží jako dárek speciální Grand Vin de Audience 2013.
Více z rubriky Akce
-
Jilská Palace Hall zavzpomínala na Ivetu Bartošovou
V Jilská Palace Hall v centru historické Prahy proběhl křest nové knihy Iveta – Fotografie tvořené s láskou, jejíž autorem je...
29.4.2024 -
Netradiční spojení světa motorsportu a golfového luxusu
Rok 2024 přinesl do světa byznysu a motorsportu novou výzvu a příležitost. Effective Racing – nezávislá závodní stáj Formule 3 a...
26.4.2024 -
Festivalové Vary s hodinářskou společností Carollinum
Západočeské lázeňské město se od pátku 28. června do soboty 6. července 2024 opět po roce změní v místo konání prestižního...
25.4.2024 -
Tiffany & Co. slavnostně otevřelo výstavu své historie v Tokiu
Tiffany & Co. nedávno odstartovalo v Japonsku v galerii TOKYO NODE v Toranomon Hills Station Tower svou největší a zároveň nejúchvatnější...
24.4.2024 -
S Moët & Chandon si bude možné na letošním ročníku MFF Karlovy Vary připít na dobrou věc
Oficiální šampaňské Mezinárodního filmového festivalu Karlovy Vary, Moët & Chandon, již tradičně přináší do festivalového života rituál hollywoodských hvězd, oblíbenou filantropickou...
23.4.2024 -
Hennessy a iniciativa Sázíme Česko zakládají les budoucnosti
České zastoupení značky Hennessy, ve spolupráci s iniciativou Sázíme Česko, nedávno prokázala, že udržitelnost je pro ně více než jen fráze....
17.4.2024 -
Tradiční i virtuální Běh pro Paraple se blíží
Běh pro Paraple – to je jeden název a dvě možnosti, jak prospět svému zdraví i lidem, kteří po poranění míchy...
12.4.2024 -
Oslňující Gisele Bündchen na hodinářském veletrhu Watches and Wonders
V srdci Ženevy, na prestižním setkání hodinářských nadšenců Watches and Wonders, se tento rok objevila hvězdná osobnost – Gisele Bündchen. Jako...
12.4.2024 -
Breitling podpoří klimaticky neutrální let kolem světa
Breitling, renomovaný švýcarský výrobce luxusních hodinek, se spojil s projektem Climate Impulse vedeným Bertrandem Piccardem, významným průzkumníkem a zastáncem klimatu. Tato...
12.4.2024