Když to shrneme: Obecně platí, že palmový olej ničí planetu i zdraví. Článků na podobné téma jsme všichni přečetli dost na to, abychom došli k přesvědčení, že výrobu a konzumaci něčeho tak špatného nechceme podporovat. Česká kosmetická značka Elema však nezastírá, že se bez něj neobejde.

Řešení morálního dilematu

Zakladatelka značky Dana Cinerová vystudovala chemii a proto ví, že například ve výrobě mýdla je palmový olej z hlediska kvality nenahraditelný. Na druhou stranu jí samozřejmě nenechávají chladnou fotografie úmyslně zapálených deštných pralesů a umírajících orangutanů. Stojí mýdlo nebo šampon – byť té nejvyšší kvality – za to? Dana k dilematu přistoupila racionálně, do výroby nakupuje pouze palmový olej s certifikátem zaručujícím původ z udržitelného zdroje. O celou problematiku se začala zajímat hlouběji: „Byla jsem připravená s výrobou mýdla skončit, pokud bych zjistila, že palmový olej nelze získat jinou cestou než nenávratným ničením přírody.“

Nejvíc informací nakonec načerpala přímo u zdroje – od známé, která mnoho let žila mezi původními obyvateli v oblasti deštných pralesů na území Brazílie a Mexika. Společně s manželem jsou už dlouho angažováni v hnutí pro zastavení devastace deštných pralesů a diskriminace původních obyvatel. Podařilo se jim zachránit jeden z místních důležitých zdrojů pitné vody a mají za sebou i další úspěchy.

Skutečné důvody ničení amazonských pralesů

Primární je výnosná těžba nerostného bohatství skrytého v půdě pod deštnými pralesy. Je to hlavně zlato, železo, měď a mangan, s nimiž se dál obchoduje na světové burze, takže nikdo z nás si nemůže být jistý, zda kovy v jeho domácích spotřebičích a zařízeních nepocházejí právě z tohoto zdroje, o špercích ani nemluvě.

Druhým důvodem je těžba vzácných dřev z prakticky neobnovitelného zdroje pro výrobu nábytku. Jde zejména o eben, palisandr, mahagon a teak. Pro výrobu esenciálních olejů, vonných tyčinek a vykuřovadel se zase těží santal a růžové dřevo. Překrásně vonící olej z růžového dřeva má jednou za čas v nabídce i Elema, ten se však vyrábí pouze ze samovolně popadaných stromů.

Třetím důvodem je budování nových infrastruktur pro turisty. Ti chtějí obdivovat krásy Amazonie z klimatizovaných vyhlídkových autobusů, spát v pohodlných hotelech a mít na výběr z mnoha možností občerstvení a zábavy. Také takto rádi cestujete?

Další na řadě je tzv. rychlozemědělství, které zahrnuje chov dobytka. Pokud farmář vypálí část pralesa, příští rok z popela vyroste tak kvalitní pastva, že dobytek přibývá na váze jedna radost. Takto rychle a levně vyprodukované maso je určeno na export zejména do Evropy, možná i na náš stůl.

A teprve na takto těžbou, turistickým průmyslem a bezohledným zemědělstvím zplundrovaných územích se vysazuje nenáročná, rychle rostoucí palma olejná.

Málokdo ví, že 90 % produkce palmového oleje se spotřebuje jako aditivum do pohonných hmot. Obnova vypálené či vytěžené části deštného pralesa trvá tisíce let za předpokladu, že do tohoto systému již nezasáhne lidská ruka.

To dobré z palmového oleje

Životní cyklus palmy olejné je asi 25 let a místní obyvatelé využijí doslova každou její část, často pro ně představuje jediný zdroj obživy. Kdyby se obchod s palmovým olejem zcela zastavil, mělo by to pro ně fatální následky.

Palmový olej z obnovitelného zdroje má své místo ve zdravé životosprávě pro svůj extrémně vysoký obsah vitamínu E, vysoký podíl antioxidantů, vitamínů A, D a K, betakarotenu, koenzymu Q10 a vyvážené složení mastných kyselin.

Výhodou také je, že se vyrábí bez hydrogenace, to znamená bez rakovinotvorných trans mastných kyselin, kromě toho neobsahuje cholesterol, nenajdeme v něm stopy pesticidů a herbicidů, protože ty nejsou při pěstování ani potřeba.

Palmový olej má svůj význam v prevenci rakoviny kůže, výrazně zvláčňuje, hydratuje, zpevňuje a regeneruje pleť, přitom nezanáší póry. Mýdlům a šamponům zajišťuje potřebnou tuhost, vyváženost a dokonalou čistící a hydratační schopnost bez vysušování pokožky. Vzhledem k bohatému obsahu mastných kyselin je zároveň bezpečnou cestou k přechodu na vegetariánství či veganství.