Silný italský vliv na lokální suroviny Korutan proměňuje místní gastronomii v jedinečnou. Ve spojení s největší lyžařskou oblastí, která nepřestává překvapovat rozmanitostí svých sjezdovek a freeride tratí, je tak Nassfeld prvotřídním místem pro dovolenou na sněhu.
„Welcome Home.“ Známé motto definující hotely Falkensteiner rezonuje i v populárním lyžařském středisku rozprostírajícím se v jihovýchodní části Rakouska, na samé hranici s italským Furlansko-Julským Benátskem.
Právě zde, na sluncem prohřátých svazích u horského sedla Karnských Alp, se totiž nachází hned dvojice hotelů se sokolem ve znaku. Tím prvním je rodinný Falkensteiner Hotel Sonnealpe na samém vrcholu lyžařské oblasti, tím druhým pak dospělým lyžařům zasvěcený Falkensteiner Hotel & Spa Carinzia u paty lanovky Millenium v malebném Tröpolachu – v údolí ve výšce 610 metrů – tedy ihned pod panoramatem dvoutisícových kopců a štítu hory Madritsche. Právě tento hotel, který nedávno prošel výraznou rekonstrukcí, jež si vyžádala investice přesahující devět milionů eur, konkuruje skutečností, že se dostal do kategorie ****S active.
Moderní koncept Falkensteiner Hotel & Spa Carinzia akcentující čistý alpský design přinesl hotelu v korutanské oblasti Nockberge zcela nový standard. Ten se podepsal převážně v počtu pokojí, který byl redukován ze 160 na 140, z čehož lze snadno odvodit navýšení prostoru jednotlivých pokojů.
Ty se tak mohly více otevřít a vytvořit výrazně lepší zázemí, stejně jako další prostory hotelu – jako je třeba fitness centrum s kurzy jógy a pilátes, restaurace nebo rozsáhlé Aquapura spa centrum s velkorysou rozlohou 2400 m2.
Hotelová restaurace našla svou inspiraci ve jménu slavné cesty po horském hřebeni. Táhne se o 155kilometrové délce podél hranice mezi Rakouskem a Itálií, tedy od masivu Großglockneru až po Dolomity. Proto v kuchyni promlouvá fúze chutí a stylů dvou zemí, a to ať už je řeč o zelenině, rybách, červeném mase nebo třeba pastě.
To je samozřejmě možné vycítit i na vinné kartě, a tak není nic snazšího, nežli hovězí a jehněčí masa párovat s opravdu skvostnými červenými víny ze sousedské provenience. Své slovo má přirozeně i kuchyně středozemního moře, tedy snoubení alpe-adria, jak se mu zde říká, a tak Jadran promlouvá v horách víc, než by se dalo očekávat.
Využít můžete i půjčení výbavy nebo průvodcovské služby zdejšího sport centra Base camp. Koneckonců, Nassfeld je největší ze všech 31 korutanských skiareálů, a tak tu kromě sjezdovek lze objevit i skvěle upravené běžecké okruhy, případně snow par, o jehož dokonalé sněhové podmínky se starají sněhová děla, kterých lze v areálu napočítat neuvěřitelných 460. Ne vždy jsou ale potřeba.
Dokonalé sněhové podmínky zde totiž těží z vlhkosti vzduchu přicházejícího od Jaderského moře. Relativně rozsáhlý areál, odříznutý tak trochu od zbytku okolních středisek, působí vlastně relativně komorně, a to přestože nabízí více než sto kilometrů širokých sjezdovek různých obtížností – ze dvou třetin však vévodí ty červeně značené.
Místní sjezdovky nejsou ani nejdelší, ani nejširší nebo dokonce nejprudší, ale spíše zábavné a svým profilem pestré. Zatímco na jedné straně se dotýkají skalních masivů podpírajících nebe, na straně druhé se klikatící mezi návršími, lesíky i malými horskými apartmány. Podstatné je, že na ně po většinu sezóny dopadají sluneční paprsky.