Romantika | 22.1.2025 | Marek Zelený

Svátek lásky plný chutí a elegance v restaurantu Deer

Restaurant Deer, oblíbená destinace pro milovníky kvalitní kuchyně v srdci Prahy, připravila pro letošní Den svatého Valentýna speciální gastronomický zážitek. Šéfkuchař Lubomír Dolejš a jeho tým představují exkluzivní valentýnské menu, které oslavuje lásku prostřednictvím jedinečných chutí, pečlivě vybraných ingrediencí a nezapomenutelné atmosféry.

Vše začíná amuse bouche, pak následuje Makrela, panna cotta ze zakysané smetany a kopru, pyré a prachu z červené řepy, lososového kaviáru a bylinkového oleje. Poté následuje hlavní chod, který lze zvolit ze dvou variant. Je libo Mořský ďas s panchettou, pyré ze zauzeného květáku s libečkem, liškovým krémem a limetkovou pěnou nebo raději zvolíte Telecí filet mignon v bylinkové krustě s bramborovým pyré s lanýži, který dále doplňuje restovaný řapíkatý celer s jarní cibulkou, demi-glace a černým lanýžem. Dezert je opět ve dvojím provedení.

Pomerančový sorbet s Cointreau a kandovanou pomerančovou kůrou. Druhou volbou je Jahodovo-jogurtový dortík se sněhovými pusinkami se sušenými květy, Chantilly krémem, jahodovým consommé a mini makronkou.

Menu je k dispozici po celý den od 10. do 16.2.2025. Je možno zvolilt jednotlivé chody či zvolit celý degustační set. Milovníci vína si mohou menu doplnit o pečlivě vybrané vinné párování z exkluzivní nabídky.

Restaurant Deer se na Valentýna promění v dokonalé místo pro oslavu lásky. Tlumené osvětlení, květinová výzdoba a jemné tóny živé hudby vytvoří nezapomenutelnou romantickou atmosféru. Navíc je zde možnost luxusního ubytování v přilehlém boutique hotelu Iron Gate.

Valentýn je příležitostí nejen oslavit lásku, ale také potěšit své smysly. Naše menu je navrženo tak, aby hosté odcházeli s nezapomenutelným zážitkem,“ říká Lubomír Dolejš, šéfkuchař restaurantu Deer.

Související články
Nenechte si ujít další zajímavé články
Copyright © RF-Hobby.cz
Provozovatel: RF HOBBY, s. r. o., Bohdalecká 6/1420, 101 00 Praha 10, IČO: 26155672, tel.: 420 281 090 611, e-mail: sekretariat@rf-hobby.cz