Kreativní kuchyně Levitate zaznamenala další významný úspěch na české gastronomické scéně. Od prestižního francouzského gastroprůvodce Gault&Millau obdržela čtyři z maximálních pěti možných čepic.

Levitate navazuje na mimořádně úspěšný závěr loňského roku, kdy restaurace získala své první michelinské ocenění, jednu hvězdu průvodce Michelin. Opakovaný úspěch potvrzuje dlouhodobě vysokou úroveň kuchyně i konzistentní kreativní přístup celého týmu.

„Získání čtyř čepic Gault&Millau vnímáme jako silné uznání naší práce a filozofie. Je to ocenění nejen pro kuchyni, ale pro celý tým Levitate,” shodují se Christian Chu, šéfkuchař Levitate a Miroslav Šole, kreativní manažer Levitate.

Levitate, kterou najdete na pražských Vinohradech, je známé pro svou kreativitu, sezónnost a precizní práci s chutěmi. Aktuální ocenění posiluje jeho pozici mezi nejvýraznějšími gastronomickými projekty v České republice.

Levitate se dále pyšní zařazením mezi Creative Cuisine by Michelin. V loňském roce získala od francouzského gastroprůvodce Gault&Millau tři čepice.