Než přijde soutěžní napětí, stopky a hodnocení porotců, musí být všechno dokonale sehrané. Národní tým kuchařů a cukrářů České republiky proto otestoval svou formu při generálce, která dostala kulisy hodné reprezentace – uskutečnila se v historické Rudolfově slévárně na Pražském hradě.

Místo nebylo vybráno náhodou. Rudolfova slévárna je součástí gastronomického komplexu Vikárka, který provozuje společnost JLV. Historický prostor se tentokrát proměnil v zázemí pro špičkové české kuchaře a cukráře a zároveň v působivou scénu pro prezentaci tuzemské gastronomie a řemesla.

Pro národní tým byla generálka především příležitostí ukázat soutěžní připravenost. Pro JLV pak možnost propojit místo s mimořádnou historií s gastronomií na reprezentační úrovni. „Je pro nás velkou ctí, že jsme mohli národní tým kuchařů a cukrářů přivítat právě zde, na Pražském hradě,“ uvedl Pavel Moravec, ředitel pro obchod, výrobu a marketing JLV. Společnost podle něj vnímá spojení špičkového řemesla, reprezentace České republiky a výjimečného prostředí jako velmi významné.

Událost navíc získala ještě slavnostnější rozměr díky účasti první dámy Evy Pavlové, která přišla národní tým osobně podpořit.

Spolupráce JLV s Asociací kuchařů a cukrářů České republiky přitom není jen jednorázovým spojením. Asociace dlouhodobě rozvíjí českou gastronomii, podporuje profesionální kuchaře a cukráře a jejich práci reprezentuje doma i v zahraničí. Pro JLV, jejichž historie je s českou gastronomií pevně spojena, tak jde o přirozené partnerství.

Český národní tým tak před ostrým startem dostal generálku, která měla všechno: špičkové řemeslo, reprezentační atmosféru i jednu z nejpůsobivějších adres v zemi. Teď už zbývá jediné – proměnit přípravu v soutěžní úspěch.