Ústřice, sklenka vychlazeného Chablis nebo japonského saké a atmosféra večerní Prahy. Restaurace ZEM přichází s novým pravidelným konceptem Oysters Thursday, který každý čtvrtek od 18.00 hodin nabídne hostům příležitost zpomalit, potkat se s přáteli a zahájit večer v příjemně neformálním stylu.
Hlavní roli budou mít ústřice Fine de Claire, podávané jednoduše se šalotkovou vinaigrette a citronem. Cena jedné ústřice je 145 Kč.
K ústřicím ZEM doporučuje také dvě rozdílná nápojová párování. Milovníci klasiky mohou zvolit Chablis Le Finage z vinařství La Chablisienne z Burgundska, zatímco ti, kteří chtějí vyzkoušet méně tradiční kombinaci, mohou sáhnout po japonském saké Gangi Hitotsubi Junmai z prefektury Yamaguchi.
Oysters Thursday je určený nejen milovníkům ústřic, ale všem, kteří hledají místo pro lehkou večeři, drink po práci nebo nenucené setkání před večerem ve městě.
Nový čtvrteční koncept tak přináší do ZEM další důvod zastavit se i bez dlouhého plánování – třeba jen na několik ústřic a sklenku vína.
Oysters Thursday probíhá v restauraci ZEM každý čtvrtek od 18.00 hodin.
