Gastro | 15.9.2010 | Petr Casanova

První sendvič se zlatým práškem

Na Frome cheese show v Somersetu předvedl šéfkuchař Martin Blunos, co vše lze na jedno kousnutí vložit do úst. Jeho sýrový sendvič, zhotovený ze samých prvotřídních ingrediencí, byl zapsán jako nejdražší v historii do Guinnessovy knihy rekordů. Do věže uložil speciální čedar s bílými lanýžemi a navrch to zasypal zlatým práškem. Čedar získal od Pilgrim’s Choice a jen lanýže ho stály 92 GBP (2800 Kč). Do pater vtlačil plátky křepelčích vajec, černých rajčat, lahůdkových jablek a čerstvých fíků. Aroma a říz dodávají sendviči chilli hořčice, hrachové lusky a amarant neboli laskavec, jedna z nejstarších rostlin pěstovaných pro lidskou obživu. Celkem jen náklady na tento sendvič dosáhly 111 GBP (3300 Kč)

Blunos, syn lotyšských rodičů, je držitelem dvou michelinských hvězd, ochutnat jeho delikatesu můžete v restauraci Lettonie v anglickém Bristolu.

Související články
reklama
Nenechte si ujít další zajímavé články
Copyright © RF-Hobby.cz
Provozovatel: RF HOBBY, s. r. o., Bohdalecká 6/1420, 101 00 Praha 10, IČO: 26155672, tel.: 420 281 090 611, e-mail: sekretariat@rf-hobby.cz