Sociální sítě
Nahoru

Trattoria Mercato s italským temperamentem

Trattoria Mercato , to je nová Itálie v Praze. Proměněná Trattoria Mercato nabízí víc než klasická italská restaurace. Nabízí totiž italskou kuchyni tak, jak ji nikde jinde v Čechách neochutnáte. Itálii, při které zapojíte všechny své smysly. V nově zrekonstruované restauraci Trattoria Mercato vznikl zcela nový koncept Trattoria Nuova. Pod vedením neapolského rodáka, šéfkuchaře Roberta Strazzulla, zde je možné ochutnat tradiční italské recepty v novém pojetí, a to co se týče stylu servírování i vizuální podoby. Mercato reprezentuje pravou italskou kuchyni a řadí se mezi tzv. Trattorie Nuova, ve kterých se snoubí tradiční gastronomie Apeninského poloostrova, moderní design a styl servírování. Důraz je kladen na čerstvé autentické suroviny a tradiční receptury, ať už se jedná o přípravu domácích dezertů, čerstvých ryb, vše ale servírováno novým způsobem, který zákazníky nadchne i pobaví. Proměnou prošel nejen celý interiér restaurace, ale hlavně jídelníček a z této holešovické restaurace se nyní stává Fine Dining restaurace, která v Praze nemá obdoby. „Nechtěli jsme, aby nás zaměňovali s klasickými „pizzeriemi“ v Praze, a proto jsme z jídelníčku raději pizzu vyřadili úplně,“ vyjadřuje se k novému menu Roberto Strazzullo, který má zkušenosti i z tří hvězdičkové restaurace Le Calandre z Milana. V Trattoria Mercato naleznete jídla servírovaná způsobem, při kterých zapojíte všechny své smysly. Jiný je způsob servírování i konzumace. Zmínit můžeme např. Carpaccio z chobotnice , které je servírováno technikou nakuřování. Nejenom, že zajímavý efekt pobaví, ale jídlo tak získá zajímavou uzenou chuť.

Více z rubriky Gastro

  • Valentýn s obsahem alkoholu

    Valentýn je známý jako svátek lásky již celá staletí. Pro její oslavy existuje spousta symbolů, ale jedním z hlavních jsou bezpochyby jahody....

    Marek Zelený9.1.2018
  • Designová perla Karlových Varů

    Jeden z nejlepších hotelů v Karlových Varech se může pochlubit skvělou kombinací špičkových služeb a designového prostředí. Hotel St. Joseph Royal...

    Marek Zelený8.1.2018
  • Týden vína v Praze

    V týdnu od 22. do 28. ledna 2018 se Praha stane dějištěm jubilejního desátého ročníku festivalu vína Prague Wine Week 2018....

    Jan Pešek8.1.2018
  • Podlehněte pokušení luxusních sýrů

    Nejen v období Vánoc toužíme, pokud jsme milovníky vybraných lahůdek, potěšit chuťové pohárky noblesní specialitou, jež, pokud jde o kvalitu a chuť,...

    Alena Dušková20.12.2017
  • Menu v Bageterii Boulevard sestavené vyhlášeným guru české gastronomie

    Od včerejšího dne si do oblíbené Bageterie Boulevard je možné zajít na něco opravdu výjimečného. Zimní nabídku totiž rozšiřuje nové CHEF...

    Marek Zelený20.12.2017
  • Čech Jan Teska se stal mistrem světa v míchání koktejlů

    Na mistrovství světa v Kodani zářil český barman Jan Teska. Na světovém koktejlovém šampionátu Mezinárodní barmanské asociace zvítězil s koktejlem, který...

    Jan Pešek19.12.2017
  • Naučte se rozumět vínu – z pohodlí svého domova

    Milovat víno je skvělé, naučit se ho dobře znát je ještě lepší. Přední český sommelier Jakub Přibyl vložil své mnohaleté zkušenosti...

    Marek Zelený18.12.2017
  • Nola: láska ze sídliště

    Že láska prochází žaludkem, to ví snad každý. V restauraci Nola na pražském Pankráci tak už v předvánočním stresu začali myslet...

    Jan Pešek16.12.2017
  • Emirates ve svátečním období nabízí vánoční menu

    Letecká společnost Emirates v prosinci přináší vánoční atmosféru do všech cestovních tříd. Zákazníci Emirates si budou moci jak v jejích letištních...

    Jan Pešek12.12.2017
Objevte naše časopisy
  • Topclass
    Snový magazín ze světa vybraného luxusu pro všechny, kteří si umějí užívat života ve stylu Dolce Vita a milují krásné věci.
  • Rezidence
    Nejprestižnější český titul o bydlení s více než 10letou existencí na českém trhu. Uvádí trendy a produkty na poli bydlení až po jedinečné počiny designérů a architektů.
  • Villa Journal
    Villa journal je jediný časopis zaměřený na rezidenční bydlení a orientuje se na špičkové realizace, moderní architekturu a nadstandardní služby z této oblasti.