Sociální sítě
Nahoru

Blue Label konečně v koktejlu. Zrodil se Hrdina

Opravdový hrdina v sobě skrývá to nejlepší, co může rejstřík lidských vlastností nabídnout. Spravedlnost, odvahu, sílu, lásku k pravdě, oddanost, pokoru… Hrdina nezná kompromisy a na setkání s ním lidé zpravidla do konce života nezapomenou. Svého hrdinu si nedávno vytvořili i barmani z brněnského experimentálního cocktail baru Super Panda Circus. Tedy, Hrdinu s velkým H. Jmenuje se tak nejluxusnější drink z nového koktejlového menu Archetypy, které v tomto podniku ode dneška rozjíždějí.

Foto1 (2)

Tělo Hrdiny je vystavěno čtyřmi centilitry Johnnie Walker Blue Label, která je považována za jednu z nejprémiovějších blendovaných skotských whisky na světě. V České republice dle našich informací žádný jiný bar tuto whisky v signature drinku nenabízí. Blue Label mistři blendeři míchají z až šedesátiletých obilných a sladových whisek. Prodává se v očíslovaných lahvích a její produkce je limitovaná.

Foto3Auru nepřemožitelnosti tvoří centilitr domácího vermutového sirupu složeného z deseti ingrediencí (například vermut Noilly Prat, sušený estragon, borovicová esence, podrcený fenykl či likér Bénédictine). Aroma vítězství dotváří několik kapek cedrové tinktury, bergamotového pyré, bitteru Peychaud‘s a solného roztoku. Vše dohromady dává hutnou, sladkou, skotsky nakouřenou, ovocno-vegetální chuť s letmým dotykem lesa.

Foto4Drink typu Old Fashioned barmani v černo-zlatých rondonech servírují na ručně opracovaný led. Zlacenou skleničku speciálně k této příležitosti na míru vyrobil sklář Ladislav Breznický, který ze svého rodinného podniku na moravskoslovenském pomezí zásobuje foukaným sklem některé prestižní londýnské bary. Jako side dish se k Hrdinovi podávají nakládané enoki houby na másle.

Koktejlové menu Archetypy plně zapadá do konceptu Super Panda Circusu jako zážitkového baru. Barmani při tvorbě drinků pracovali s podomácku fermentovanými surovinami (touareg nakvašený kombuchou, kokosová voda obohacená o kefírové kultury), zdraví prospěšnými přísadami (chia semínka, červená řepa, müsli), vyrobili domácí marshmallow a zmrzliny. Řídili se při tom světovými trendy, ale využili i vlastních kreativních schopností (rum infuzovaný škvarky).

Foto2Samotné menu má fyzickou podobu desky, z níž vystupují jednotlivé figurky a předměty, jež reprezentují jednotlivé jungiánské archetypy. Celkem jde o 9 archetypů a 18 drinků. Hrdinu najdete pod postavičkou Supermana, jeho cena činí 450 korun.

Podnik Super Panda Circus za svou krátkou historii stihl už dvakrát získat ocenění Czech Bar Awards za nejlepší koktejlové menu.

Více z rubriky Bary

  • Schweppes Cocktail Week v Black Angel’s

    Dokonalé bublinky, zahraniční hvězdy, nejnovější trendy, stylové drinky, sofistikované chutě. Dospěli jste k té své? Blíží se Schweppes Cocktail Week. Od...

    Jan Pešek12.11.2019
  • V BeBop baru za silvestrovskou hvězdu

    Poslední den roku se musí pořádně oslavit. BeBop Bar v hotelu Alcron si připravil speciální silvestrovský program, během něhož se každý...

    Jan Pešek1.11.2019
  • Namíchejte si vlastní skotskou whisky

    Série zážitkových workshopů The Blend značky Chivas Regal, které umožňují nahlédnout do jedinečného světa umění míchání skotské whisky, se od podzimu...

    Marek Zelený30.10.2019
  • Bar and Books slaví 15 let existence

    Bar and Books oslavuje významné výročí svého působení v České republice, přesně před patnácti lety byl otevřen Bar and Books Týnská...

    Jan Pešek30.9.2019
  • Chivas Regal vzdává čest slavnému vítězství

    Před dvaceti lety se Manchester United, pod vedením Sira Alexe Fergusona, stal prvním anglickým týmem, který získal tzv. „Treble“, tedy trojité...

    Jan Pešek23.9.2019
  • Druhým nejvlivnějším barmanem na světě je Čech Alex Kratěna

    Prestižní britský magazín Drinks International nedávno zveřejnil výsledky ankety Bar World 100, který se zabývá těmi nejlepšími a nejvlivnějšími osobnostmi barové...

    Jan Witek6.8.2019
  • Přijďte si pro „refresh“

    Pražský Be Bop Bar skrývající se v prostorách hotelu Alcron u Václavského náměstí přichází v duchu blížícího se léta a parných...

    Jan Pešek10.6.2019
  • Českou vítězkou Chivas Masters 2019 se stala Barbora Švihlová

    Prestižní barmanská mixologická soutěž Chivas Masters, ve které se utkávají nejlepší barmani a barmanky z věhlasných podniků celého světa, zná lokálního...

    Jan Pešek4.6.2019
  • Be Bop Bar: Nová chuť dálek

    Be Bop Bar v hotelu Alcron přináší nové signature drinky a novinky mezi raritními lahvemi. Není to jen o novinkách, ale...

    Jan Pešek30.4.2019
Objevte naše časopisy
  • Topclass
    Snový magazín ze světa vybraného luxusu pro všechny, kteří si umějí užívat života ve stylu Dolce Vita a milují krásné věci.
  • Rezidence
    Nejprestižnější český titul o bydlení s více než 10letou existencí na českém trhu. Uvádí trendy a produkty na poli bydlení až po jedinečné počiny designérů a architektů.
  • Villa Journal
    Villa journal je jediný časopis zaměřený na rezidenční bydlení a orientuje se na špičkové realizace, moderní architekturu a nadstandardní služby z této oblasti.