Sociální sítě
Nahoru
reklama

Galavečeře s francouzskými vinaři v restauraci Grand Cru

Při příležitosti letošní Galadegustace Bourgogne & Champagne uspořádá šéfkuchař Jan Punčochář luxusní večeři v pražské restauraci Grand Cru. Degustační galavečeře nabídne párování s víny Champagne Deutz a Jean Grivot za osobní účasti zástupců obou vinařství. „Každý chod bude propojený s dokonale padnoucím burgundským nebo šampaňským vínem. Kombinaci jídla a krásného vína považuji za nezbytnou součást každé nezapomenutelné večeře,“ míní Jan Punčochář, šéfkuchař restaurace Grand Cru. Galavečeře s francouzskými vinaři v Grand Cru se uskuteční 5. dubna od 19:30. Ve stejný den v odpoledních a podvečerních hodinách bude zároveň v prostorách Kaiserštejnského paláce na Malostranském náměstí probíhat Galadegustace Bourgogne & Champagne, největší degustace šampaňského a burgundského vína v České republice.

2017 PHOTOONE - 127Menu galavečeře, které sestavil Jan Punčochář se svým týmem z restaurace Grand Cru, nabídne nejprve kanapky či čerstvé langustýnky s kaviárem a bramborovou pěnou s černým máslem. „Ze speciálního degustačního menu bych vypíchnul především husí foie gras a mušle sv. Jakuba s celerem a jablky nebo grilovaný srnčí hřbet s líčky dušenými ve smržové omáčce a raviolkami plněnými srnčím jelitem,“ dodává uznávaný Jan Punčochář, který mimo jiné loni zvítězil v prestižní anketě Zlatý kuchař. Během dubnové galavečeře představí rovněž pokrmy, jako jsou ryba sv. Petra s telecím morkem, mladým pórkem a omáčkou z červeného vína, sýr soumaintrain lait cru marinovaný v cognacu a v lesním ovoci nebo dezert v podobě máslových sušenek s jahodami a sorbetem z růžového champagne. Celé menu doplní párování s burgundským a šampaňským vínem v čele s produkty vinařství Jean Grivot a Champagne Deutz, jejichž zástupci se galavečeře v Grand Cru osobně zúčastní.

2017 PHOTOONE - 007Cena exkluzivní galavečeře s vinným párováním činí 4990 Kč a jako dárek každý z hostů obdrží lahev Champagne Deutz Brut 0,375 l zdarma. Vstupenky do Grand Cru, ale také na akci Galadegustace Bourgogne & Champagne, v rámci níž se večeře uskuteční, lze zakoupit prostřednictvím e-shopu Premier Wines & Spirits na adrese www.1er.cz/galadegustace.

Více z rubriky Degustace

  • Španělské sýry jako gastronomický poklad

    Prosluněné a životem tepající Španělsko láká k návštěvě nejen pro své blahodárné klima a příjemnou atmosféru. Za ozkoušení stojí také místní...

    Karolína Steinbergerová18.2.2022
  • Gurmánské toulky Španělskem

    Španělsko patří mezi nejdostupnější a neoblíbenější evropské destinace. A není divu. Příjemné počasí a bohatá kultura v kombinaci se skvělým jídlem...

    Karolína Steinbergerová21.10.2021
  • Benjamin opět otevírá

    Fine dining restaurace Benjamin v posledních měsících šla cestou zážitku až domů, kdy šéfkuchaři Gavin Lewis a Jakub Červenka jezdili do...

    Marek Zelený12.10.2021
  • Rakousko-uherská hostina v restauraci Augustine na Malé straně

    Vraťte se do historie a ochutnejte tradiční pokrmy podle receptů z kuchařky z roku 1905. Budete mít příležitost ochutnat německá, rakouská...

    Jan Pešek11.10.2021
  • Kulinářský Trezor šéfkuchaře Marka Fichtnera otevřel své dveře hostům

    Minulý týden se v elegantních gočárovských prostorech bývalého bankovního trezoru restaurace Červený jelen v centru Prahy začalo podávat výběrové tříchodové menu,...

    Jan Pešek4.10.2021
  • Prodlužte si léto osvěžujícím nealko drinkem Passion smash

    Letní hřejivé paprsky vystřídalo šumění barevného listí a typické počasí babího léta. Ve společnosti mocktailu Passion smash s hořko-kyselými tóny exotického...

    Karolína Steinbergerová30.9.2021
  • Květák z La Rotonde

    Restaurace La Rotonde, která se nachází pod střechou hotelu Alcron, působí velmi nenápadně. Art deco styl se prolíná celou restaurací a...

    Jan Pešek6.9.2021
  • Rolls-Royce mezi šunkami

    Sušená šunka jamón je zcela jistě jednou z nejoblíbenějších španělských pochutin. Jamón ale není jenom jeden, vaše chuťové pohárky můžete provést celou...

    Karolína Steinbergerová13.8.2021
  • Café Buddha o sedmi chodech

    Café Buddha v Norské ulici v pražských Vršovicích je vyhlášenou autentickou asijskou restaurací. Thajské duo, které tvoří babička Lucky a její...

    Marek Zelený28.7.2021
Objevte naše časopisy
  • Topclass
    Snový magazín ze světa vybraného luxusu pro všechny, kteří si umějí užívat života ve stylu Dolce Vita a milují krásné věci.
  • Rezidence
    Nejprestižnější český titul o bydlení s více než 10letou existencí na českém trhu. Uvádí trendy a produkty na poli bydlení až po jedinečné počiny designérů a architektů.