Sociální sítě
Nahoru

Raditsch, Kalina a Fichtner svedli gastro souboj

Tři špičkoví šéfkuchaři, tři povinné suroviny. Tak vypadala startovní čára gastro souboje v rámci Unexpected food festivalu v obchodním centru Chodov. Který z mužů se nakonec radoval z vítězství?

Gastronomický festival v jednom z nejpopulárnějších obchodních center u nás zpestřila podívaná s nejlepšími šéfkuchaři u nás – Mirkem Kalinou, Markem Raditschem a Markem Fichtnerem. Přede všemi pány přistály tři stejné suroviny – telecí svíčková, chřest a smrž. Start započal ani ne hodinový souboj, pouhých 45 minut měli šéfkuchaři na přípravu pokrmu. Aby na to pánové nebyli sami, každý z nich si vylosoval vylosoval svoji asistentku z řad známých tváří.

Marku Kalinovi stála po boku herečka Jitka Schneiderová, s níž upekl telecí svíčkovou s omáčkou ze smržů a orestovaným zeleným chřestem. Druhou dvojici vytvořili Marek Raditsch a zpěvačka Marta Jandová. Ti nechtěli vařit, a tak zvolili telecí tatarák s teplou smetanovou omáčkou s pažitkou, se šalotkou, smrži a creme fraiche. Netradičně místo topinek nachystali chipsy z vepřové kůže. Poslední tým – Marek Fichtner a moderátorka Renáta Czadernová – překvapili svíčkovou s chřestovým velouté s medvědím česnekem. Mimochodem, jako jedniní si vybrali chřest bílý.

Souboj to byl napínavý, ale samozřejmě přátelský. O výsledku rozhodla porota tvořená z návštěvníků obchodního centra Chodov a výsledek byl opravdu těsný. Nakonec vyhrál tým Marka Kaliny a Jitky Schneiderové, ale bylo to vlas. Vlastně o pouhý hlas.

 

Více z rubriky Gastro

Objevte naše časopisy
  • Topclass
    Snový magazín ze světa vybraného luxusu pro všechny, kteří si umějí užívat života ve stylu Dolce Vita a milují krásné věci.
  • Rezidence
    Nejprestižnější český titul o bydlení s více než 10letou existencí na českém trhu. Uvádí trendy a produkty na poli bydlení až po jedinečné počiny designérů a architektů.
  • Villa Journal
    Villa journal je jediný časopis zaměřený na rezidenční bydlení a orientuje se na špičkové realizace, moderní architekturu a nadstandardní služby z této oblasti.