Sociální sítě
Nahoru

Druhým nejvlivnějším barmanem na světě je Čech Alex Kratěna

Prestižní britský magazín Drinks International nedávno zveřejnil výsledky ankety Bar World 100, který se zabývá těmi nejlepšími a nejvlivnějšími osobnostmi barové branže. Umístili se v ní dva Češi, kterými jsou Zdeněk Kaštánek (44. místo) a Alex Kratěna, a právě Alexovi patří krásné druhé místo.

Jak se k takovému ocenění dostal? Alex Kratěna je v oboru známý již delší dobu. V letech 2011 až 2015 se mu povedlo dotáhnout londýnský bar Artesian, který tehdy vedl, na první příčku nejlepších světových barů v soutěži World’s Best Bar.

V letošním roce se však vydal svou vlastní cestou a v Londýně si otevřel vlastní bar Tayēr + Elementary. Spolu s ním podnik vede i Alexova partnerka Monica Berg, která se shodou okolností v letošní anketě Bar World 100 umístila na pátém místě.

Na výběru všech oceněných se podílela stočlenná porota, která byla z velké míry složená z odborníků. Anketa má hlavně upozornit na zajímavé osobnosti z oboru, jejichž práce má pozitivní vliv na barový svět a určitým způsobem jej posouvá kupředu.

Kratěna nejen, že vymýšlí zajímavé projekty, nové produkty a barové koncepty, ale je také zakladatelem vzdělávací platformy P(our), kterou spoluzaložil s ostatními kolegy z branže, mimo jiné i s vítězem letošní ankety Bar World 100, Ryanem Chetiyawardanaem alias Mr Lyan, což je majitel londýnských podniků Cub a Lyaness a také amsterodamského baru Super Lyan, které patří mezi světovou špičku.

Více z rubriky Bary

  • Ambasadoři na návštěvě

    Pražský BeBop bar na podzim přivítá hosty – a ne ledajaké. Ambasadoři prémiových značek destilátů zavítají do vyhlášeného distingovaného baru ve...

    Jan Pešek24.8.2021
  • Anglický bar Highney okouzlil hosty Špindlerova Mlýna

    Špindlerův Mlýn hlásí žhavou novinku. Gastronomickou scénu v létě posílil stylový anglický bar Highney umístěný ve zrekonstruovaném hotelu Soyka. Jen připomeňme,...

    Marek Zelený6.8.2021
  • Bar, který neexistuje představuje distanční menu

    Stále nekončící pandemie a s ní související omezení přiměly barmany známého brněnského Baru, který neexistuje vytvořit unikátní distanční koktejlové menu. Kazetový...

    Marek Zelený10.3.2021
  • Highney. Těšte se na Bar, který už existuje…

    Kouzelná pohlednice z krásné doby před sto lety. Nostalgická atmosféra, mahagonové stěny, působivý krb s otevřeným ohněm a praskajícím dřevem. Právě...

    Marek Zelený12.2.2021
  • Jedinečný MUMM POP-UP LOUNGE v centru Prahy

    Šampaňské MUMM otevřelo unikátní pop-up na nádherném Malém náměstí v Praze. V samém srdci historického centra s výhledem na kašnu z...

    Jan Pešek27.7.2020
  • Bar, který si rád hraje

    Kdo se bojí, nesmí do baru. A vůbec to nevadí, protože bar může přijít za ním. Respektive vám pošle své autorské...

    Jan Pešek15.6.2020
  • Chcete objevovat whisky jinak?

    Tak to rozhodně nejste sami! Špičkoví olomoučtí barmani se spojili a spouští unikátní projekt, kterému dali název Whisky trail. Vydejte se...

    Marek Zelený23.1.2020
  • Schweppes Cocktail Week v Black Angel’s

    Dokonalé bublinky, zahraniční hvězdy, nejnovější trendy, stylové drinky, sofistikované chutě. Dospěli jste k té své? Blíží se Schweppes Cocktail Week. Od...

    Jan Pešek12.11.2019
  • V BeBop baru za silvestrovskou hvězdu

    Poslední den roku se musí pořádně oslavit. BeBop Bar v hotelu Alcron si připravil speciální silvestrovský program, během něhož se každý...

    Jan Pešek1.11.2019
Objevte naše časopisy
  • Topclass
    Snový magazín ze světa vybraného luxusu pro všechny, kteří si umějí užívat života ve stylu Dolce Vita a milují krásné věci.
  • Rezidence
    Nejprestižnější český titul o bydlení s více než 10letou existencí na českém trhu. Uvádí trendy a produkty na poli bydlení až po jedinečné počiny designérů a architektů.