Sociální sítě
Nahoru

Malbec slaví již podesáté svátek

17. dubna se již tradičně po celém světě slaví svátek populární argentinské odrůdy Malbec. Malbec je známý pro svou temnou až černou barvu a nejlépe si ho vychutnáte ke šťavnatému argentinskému steaku. Díky silné struktuře a robustním hebkým taninům se s ním báječně snoubí. V jeho opojné vůni poznáte zralé červené a černé ovoce, koření a tóny dřeva.

Malbec je prémiová modrá odrůda z Argentiny, která je díky silné struktuře a robustním taninům ideální ke šťavnatým hovězím steakům. Skvěle se snoubí také s dušeným hovězím, tvrdými sýry a těstovinami s rajčatovou omáčkou a sýrem.

Pochází původně z regionu Cahors v jihozápadní Francii a je jednou ze šesti odrůd, uznaných pro výrobu červených cuvée v Bordeaux. Malbecu se daří v oblastech s velkými teplotními rozdíly a na vápenitých, jílovitých a písčitých půdách, jako je úpatí And. Právě proto se stal prémiovou modrou odrůdou v Argentině, kde našel skvělé klimatické a půdní podmínky pro pěstování a místní vína z této odrůdy získala světový věhlas.

Argentinská vlajková loď, Malbec, dává vína příjemné chuti a středního těla s typicky zemitými tóny a intenzivní purpurovou barvou. V jeho podmanivé vůni rozpoznáte zralé červené a černé ovoce, převážně švestky, višně, ostružiny či maliny a tóny koření.

Argentinský Malbec vyniká především kvalitou svých tříslovin – měkkých, hedvábných a kulatých. Jeho popularita neustále roste, což dokládá export 79,3 miliónů litrů Malbecu v hodnotě 327 miliónů amerických dolarů v roce 2019 do 124 zemí světa.

Argentina je největším producentem Malbecu na světě a Malbec se zde stal národní odrůdou, která je pěstována ve všech vinařských oblastech země na vinicích o celkové rozloze 44.388 hektarů tj. 39 % plochy určené na pěstování červených odrůd a 22,4 % celkové plochy určené k pěstování vinné révy. Osazování argentinské půdy Malbecem vzrostlo za posledních 20 let o 171 %. Proto se organizace „Wines of Argentina“ rozhodla vzdát jí hold ustanovením Světového dne odrůdy Malbec a již 10. rokem pořádá po celém světě oslavy této odrůdy.

V České republice oslavy Malbecu již desátým rokem podporuje Pampas Market, specialista na dovoz argentinských vín, delikates a čerstvého argentinského masa z prověřených chovů. Ve spolupráci s argentinskou ambasádou, restauracemi a vinotékami pořádá každoročně v dubnu po celé České republice degustace, degustační večeře a speciální nabídky Malbeců. Petra a Gabriel Ruberto z pořádající společnosti Pampas Market dodávají: „S láskou k Argentině a Malbecu jsme se na letošní výroční 10. ročník obrovsky těšili a měli velké plány. Musíme se však přizpůsobit stávající situaci a proto budeme letos všichni slavit doma. Abychom si oslavu mohli i tak společně užít, připravili jsme pro milovníky Malbecu degustační balíček sedmi Malbeců z prestižních argentinských vinařství. Spoolečně s video degustací se someliérem Otakarem Žoudlíkem si tak můžeme Malbecy vychutnat v pátek 17.4. společně doma a připít si na jeho svátek alespoň virtuálně. V dubnu jsme navíc připravili slevu 20 % na naší celou nabídku Malbeců.

Více z rubriky Degustace

  • Kulinářský Trezor šéfkuchaře Marka Fichtnera otevřel své dveře hostům

    Minulý týden se v elegantních gočárovských prostorech bývalého bankovního trezoru restaurace Červený jelen v centru Prahy začalo podávat výběrové tříchodové menu,...

    Jan Pešek4.10.2021
  • Prodlužte si léto osvěžujícím nealko drinkem Passion smash

    Letní hřejivé paprsky vystřídalo šumění barevného listí a typické počasí babího léta. Ve společnosti mocktailu Passion smash s hořko-kyselými tóny exotického...

    Karolína Steinbergerová30.9.2021
  • Květák z La Rotonde

    Restaurace La Rotonde, která se nachází pod střechou hotelu Alcron, působí velmi nenápadně. Art deco styl se prolíná celou restaurací a...

    Jan Pešek6.9.2021
  • Rolls-Royce mezi šunkami

    Sušená šunka jamón je zcela jistě jednou z nejoblíbenějších španělských pochutin. Jamón ale není jenom jeden, vaše chuťové pohárky můžete provést celou...

    Karolína Steinbergerová13.8.2021
  • Café Buddha o sedmi chodech

    Café Buddha v Norské ulici v pražských Vršovicích je vyhlášenou autentickou asijskou restaurací. Thajské duo, které tvoří babička Lucky a její...

    Marek Zelený28.7.2021
  • Michelinem ověnčená La Degustation Bohême Bourgeoise nabízí rozvoz

    Vyhlášená perla tuzemské gastronomie musela reagovat na zavřené hranice státu, a svůj zážitkový koncept výrazně zpřístupnila k využití lokálních hostů už...

    Jan Pešek15.10.2020
  • Sázka na dokonalou chuť bez kompromisů

    Ambiciózní restaurace Benjamin, která se od otevření zaměřuje výhradně na českou klientelu, nemusí měnit svou filozofii ani strategii. Zatímco ostatní fine...

    Jan Pešek18.6.2020
  • Návrat v krabičce

    Štěpán Návrat se současné situace nezalekl, a kromě svého letitého rozvozu Café Buddha Norská přichází s novinkami, které tu ještě nebyly....

    Jan Pešek22.4.2020
  • Předjaří v Benjaminu

    Benjamin si v předjarním čase připravil menu, které vychází především z půdních plodin. Tedy vše, co roste v zemi, například brambory,...

    Jan Pešek5.3.2020
Objevte naše časopisy
  • Topclass
    Snový magazín ze světa vybraného luxusu pro všechny, kteří si umějí užívat života ve stylu Dolce Vita a milují krásné věci.
  • Rezidence
    Nejprestižnější český titul o bydlení s více než 10letou existencí na českém trhu. Uvádí trendy a produkty na poli bydlení až po jedinečné počiny designérů a architektů.