Sociální sítě
Nahoru

Farma v Praze

Restaurační sféra zaznamenala během roku 2020 velké zemětřesení. Mnoho provozů ukončilo svou činnost. Zůstali jen ti, kteří svým podnikům vdechli duši a udržují jejich činnost v bezmezné lásce a bez výhrad. Majitel a šéfkuchař restaurace Nota Bene Lukáš Nevyjel v době uzavření nelenil a cestoval po svých dodavatelích napříč celou republikou a fyzicky jim pomáhal.

V lepších časech přichází Lukáš Nevyjel se skvělým večerním menu. Inspirace tvořená každodenním příběhem. Kvalita a podpora farmářů, kteří bijí na poplach. Odbyt není podmíněn situací, ale růstem, zráním a dlouholetou přípravou. Proto nelze hrát na nižší odběr, menší návštěvnost. Prostě koloběh musí existovat bez výhrad dál.

Kdo má chuť a empatii vůči celému gastronomickému koloběhu, musí zajít do Nota Bene. Ať už během poledního menu, které je vysoce kvalitní, a přitom cenově dostupné, nebo večerní překvapivé menu, které vychází z každodenní dodávky farmářů. Jistotou bývají kachní prsa, vepřový bok, hovězí líčka, kimchi burger nebo čočkové curry.

Ať tak či onak. Každá volba je plnohodnotná a absolutně podmanivá. Plné chutě, kvalita znající rodokmen, pociťující píle a kreativita. To vše v jednom soustu. Nota Bene doloží původ každé suroviny a dotvoří každou chuť s nejlepším technologickým postupem.

Více z rubriky Gastro

  • PRU58 za oponou

    Štěpán Návrat je známý svými restauracemi Café Buddha a Benjamin. První jmenovaná je zaměřená na autentickou asijskou kuchyni. Druhou je Benjamin...

    Jan Pešek7.1.2021
  • Absolut Movement oslavuje diverzitu a soudržnost

    Absolut je právem řazen mezi nejkvalitnější výrobce vodky na světě. Prémiový alkohol, u jehož vzniku stál v roce 1879 „vodkový král“...

    Marek Zelený15.12.2020
  • Italské bombóny Leone v Čechách

    Tradiční bonbóny Leone s opravdovou chutí pravé Itálie jsou nově dostání exkluzivně v síti FAnn parfumerií a na jejich e-shopu. „Jako...

    Marek Zelený8.12.2020
  • Sněhový kopeček ze sítě Lagarto

    Zasněžený sladký kopeček se nemusí sjíždět na lyžích, ale také s vidličkou. První takový kopec je na severu Čech a jede...

    Marek Zelený1.12.2020
  • Italská módní značka Retrosuperfuture ve světě rumů

    Značka Havana Club se spojila s předním italským výrobcem Retrosuperfuture, známým zejména pro svoje barevné acetátové brýle, aby oslavily Havanu jakožto...

    Jan Pešek28.11.2020
  • Havana Club Tributo 2020 pro sběratele

    Havana Club, přední značka kubánského rumu jak na Kubě, tak po celém světě, přichází se zajímavou novinkou v limitované edici, kterou...

    Jan Pešek27.11.2020
  • Známe všechny nejlepší restaurace Česka pro rok 2021

    Nejprestižnější knižní průvodce po zážitkových restauracích celé České republiky se jmenuje Nejlepší restaurace oceněné Zlatými lvy 2021. Letos vychází v tištěné...

    Marek Zelený23.11.2020
  • Horké novinky v pekařství PAUL

    Když zima klepe na dveře, není lepší způsob jak se zahřát, než šálkem voňavého horkého nápoje. Hned tři teplé nápoje, které...

    Jan Pešek18.11.2020
  • Poklad ze španělské La Riojy

    Španělská vína jsou symbolem dovolené, malebného západu slunce se skleničkou v ruce u stolu přetékajícího tapas. Kdo nezažil, jen těžko pochopí....

    Marek Zelený17.11.2020
Objevte naše časopisy
  • Topclass
    Snový magazín ze světa vybraného luxusu pro všechny, kteří si umějí užívat života ve stylu Dolce Vita a milují krásné věci.
  • Rezidence
    Nejprestižnější český titul o bydlení s více než 10letou existencí na českém trhu. Uvádí trendy a produkty na poli bydlení až po jedinečné počiny designérů a architektů.