IPPA Café přináší neustále novinky v oboru vysoké cukrařiny. Nejnovějším počinem, který na menu v žádné pobočce nebyl a od teď je všude k dostání, je Royal apple.

Lívance se strouhaným jablkem, pečenými jablíčky v oříškovém másle se skořicí a cukrem, které dochucují opečené vlašské ořechy zalité tekutým slaným karamelem. Už jen tento popis vzbuzuje chuťové reakce. Nemluvě o reálné chuti, a to speciálně o spodní části plné žloutkového krému s rumem. Dekor celého talíře obstarává hustý slaný karamel. Jedno je jisté, podmanivější chuť a konzistence není k dostání minimálně na českém trhu.
„Roky jsme měli vyhlášený štrůdl, ale doba postoupila a rozhodli jsme se jít chuťově dále. Ve stejném tónu s větší dávkou požitku se zrodilo Royal apple. Dovolím si říci, že je to absolutní bomba. Kdo ochutnal, nevěří a vrací se opakovaně ve frekvenci, která mě jako majitele těší,“ dodává s úsměvem vizionář na poli edukativní cukrařiny Jan Ševěček.