Sociální sítě
Nahoru
reklama

Rcafé: Ostrůvek dobrého jídla a pití ve skleněném moři

Útulnou kavárnu, bistro a vinný bar Rcafé najdete tam, kde byste ji nečekali: uprostřed moře skla a oceli obchodního a administrativního centra Florentinum. Na Praze 1, v domovním bloku mezi Masarykovým nádražím a ulicí Na Poříčí.

Designový interiér Rcafé se prosadil do řady publikací o moderní evropské architektuře. A zdejší instalaci obrysů vinných lahví ve výloze okopíroval například špičkový hotel Les Bulles de Paris. Prostor dotvářejí a zlidšťují veselé nástěnné obrázky a nápisy od známé ilustrátorky Galiny Miklínové. Takže se v Rcafé cítíte jako doma.

Rcafé je to správné místo, kam se cestou z práce stavit na poctivou kávu nebo na skleničku dobrého vína. Od rána si tu můžete dát skvělou snídani. A k obědu menu, které se každý týden mění podle sezóny. Na večer vám tu ochotně připraví soukromé i firemní akce i oslavy všeho druhu.

Velkou výhodou je, že okolní budovy se každý večer vyprázdní, takže nejsou žádné potíže s hlukem. Tady můžete rušit klid klidně celou noc. Zdejší vlídná obsluha si vás rychle uloží do paměti. Takže pak ví, co máte rádi, dokonce lépe než vy sami.

Gatronomie Rcafé sází na moderní evropskou kuchyni se zaměřením na Francii. Používají tu výhradně prvotřídní a čerstvé ingredience, pokud možno od domácích pěstitelů. Prostě tu vaří jen z toho, co ještě před chvílí rostlo, běhalo, plavalo nebo létalo. Mohou vám taky roztopit gril na dřevěné uhlí, připravit catering na firemní prezentaci, nebo přistavit netradiční bar zabudovaný v ikonické Fantomasově dodávce Citroën Type H.

Majitel a duše podniku David Chládek se v Rcafé pohybuje každý den od rána do večera. Pokud ovšem právě někde neochutnává víno. Vystudoval hotelovou školu a dlouhá léta sbíral zkušenosti v restauracích pražských hotelů Palace, Holiday Inn nebo Árie.

Přes dva roky taky obsuhoval v restauraci Field s Michelinskou hvězdou. Ve vinném baru RED Pif pět roků vedl obsluhu a učil se snoubit pokrmy s vínem. Spolu se svým kolegou Milanem Bartošem z RED Pifu jezdil do Francie na výpravy za vínem, takže zná osobně vinaře, které vám v Rcafé doporučuje.

Více z rubriky Gastro

  • Bezstarostné letní dny v restauraci ZEM

    Restaurace ZEM sídlí na pražském Senovážném náměstí, v objektu luxusního lifestylového hotelu Andaz Prague. Během prvních několika týdnů svého provozu se...

    Jan Pešek29.6.2022
  • Jahody a bubliny: Odměna pro rodiče a děti za vysvědčení v La Bottega Oaks Deli Bistro

    Konec školního roku a letní prázdniny se blíží, nedávno otevřené La Bottega Oaks Deli Bistro v Nebřenicích u Prahy proto připravilo...

    Marek Zelený28.6.2022
  • Sezónní Benjamin

    Fine dining restaurace Benjamin ve Vršovicích zaujala michelinské inspektory a nejen je. V českých končinách ojedinělý projekt, který nemá obdoby. Řízená...

    Jan Pešek28.6.2022
  • La Bottega Oaks Deli Bistro otevřelo

    V Oaks Prague, prémiovém residenčním developmentu v Nebřenicích u Prahy, se otevřela první ze dvou restaurací známé italské sítě La Collezione...

    Jan Pešek27.6.2022
  • PRU58 full time

    PRU58 v Holešovicích rozšiřuje svou působnost. V těchto dnech se hosté mohou těšit nově na sedmidenní provoz rozšířený od rána do...

    Jan Pešek27.6.2022
  • Zdravě luxusní

    Hlad v létě existuje. Objev tohoto roku je tady! Zdravé, kvalitní, řemeslně české a luxusní chlebíčky v Bonviván. Do detailu připravené...

    Marek Zelený27.6.2022
  • Osvěžující Chandon Garden Spritz

    Léto je jako stvořené pro svěží chutě a vůně. Na to sází také stylový aperitiv Chandon Garden Spritz, který kombinuje šumivé...

    Marek Zelený24.6.2022
  • Tapas a sangria

    Nejoblíbenějším drinkem v západních zemích je jednoznačně sagria. Nevěříte? Podívejte se na nápojové lístky v New Yorku, Paříži nebo Madridu. Tento...

    Marek Zelený21.6.2022
  • Maxi drinky na Terase U Prince

    Terasa U Prince je pomalu národní památkou. Téměř každý Čech ji zná nebo o ni slyšel. To samé platí pro zahraniční...

    Marek Zelený21.6.2022
Objevte naše časopisy
  • Topclass
    Snový magazín ze světa vybraného luxusu pro všechny, kteří si umějí užívat života ve stylu Dolce Vita a milují krásné věci.
  • Rezidence
    Nejprestižnější český titul o bydlení s více než 10letou existencí na českém trhu. Uvádí trendy a produkty na poli bydlení až po jedinečné počiny designérů a architektů.