Sociální sítě
Nahoru

Letní lanýže a smrže od šéfkuchaře Jana Klimenta

La Bottega Oaks Deli Bistro připravilo po úspěšném speciálním menu Jahody a bubliny další gastronomickou lahůdku.

V týdnu od 18. do 24. 7. se mohou všichni hosté nedávno otevřeného italského bistra v Nebřenicích u Prahy těšit na pochoutky z letních lanýžů a smržů. Podávat se bude například hovězí rib eye steak s letním lanýžem a grilované foie gras nebo tagliolini s omáčkou ze smržů a sýrem occhiatello.

Nosnou ingrediencí našeho dalšího speciálního menu budou právě lanýže, které jsou díky své rafinované vůni a unikátní chuti vyhledávanou delikatesou nejen v Itálii, ale stále více i v našich končinách. Těšit se můžete také na květákové cappuccino condimento al tartufo, pečené kukuřičné kuře s krémovou kapustou a nádivkou ze smržů a libečku, krémové risotto s lanýžovým máslem a parmazánovým chipsem či veganský dort z hořké čokolády s letním lanýžem. Na místě vám doporučíme ke každému chodu i vinné párování, aby byl zážitek ještě intenzivnější,“ prozrazuje Jan Kliment, šéfkuchař La Bottega Oaks Deli Bistro.

A jaké jsou vedle vynikající chuti a rozmanitosti využití další výhody lanýžů? Jsou bohaté na vitamíny a minerály, obsahují prospěšné aminokyseliny a bílkoviny. Mají nízký obsah tuku, takže jsou vhodné i pro vaši štíhlou linii.

La Bottega Oaks Deli Bistro nabízí koncept prémiového bistra a obchodu s prvotřídními italskými produkty a surovinami. Denně zde nakoupíte čerstvé pečivo, domácí dezerty, těstoviny, pinsu, stařené steaky, italské sýry, salámy, delikatesy a ochutnáte z široké nabídky italských vín. Návštěvníci si mohou vybrat mezi tradičními italskými pokrmy i specialitami. Vždy se ale budou moci spolehnout na kuchyni založenou na čerstvosti a vysoké kvalitě. La Bottega Oaks Deli Bistro, které je situováno na nově vzniklém náměstí v centrální části Oaks Prague, je otevřeno od pondělí do neděle od 9 do 21 hod.

Á la carte menu uspokojí každého, od snídaně přes oběd až po večeři. V letních měsících si lze vychutnat italskou pohodu na terase, barbecue či víkendové brunche.

Šéfkuchař Jan Kliment prohloubil své zkušenosti a vybudoval si jméno především v restauracích Allegro a CottoCrudo pražského hotelu Four Seasons. Byl členem týmu, který pro restauraci Allegro v roce 2008 získal michelinskou hvězdu pod vedením šéfkuchaře Andrey Accordiho.

Restaurace La Bottega Oaks Deli Bistro se nachází v Oaks Prague, prémiovém residenčním komplexu v Nebřenicích u Prahy. Bytové a rodinné domy, které zde vznikají jako součást unikátního projektu, v posledních týdnech a měsících rychle rostou. Nedaleko je i golfové hřiště s licencí PGA National, které získalo titul Nejlepší hřiště v České republice, a to hned po jeho otevření dva roky po sobě 2020 a 2021. Hřiště získalo v sedmém ročníku World Golf Awards také prestižní mezinárodní ocenění: Europe’s Best Golf Course pro nejlepší evropské golfové hřiště roku 2020.

Více z rubriky Gastro

  • Fantastické mušle

    Mušle svatého Jakuba jsou skvostným mořským plodem. Jejich chuť je báječná a nabízí tvůrčí prostor při jejich přípravě. Tohoto úkolu se...

    Marek Zelený9.8.2022
  • Tapas na grilu?

    The Bistro v pražské Londýnské ulici je jedním z nejvíce kosmopolitních míst v celé České republice. Nikdo nebyl tady doma víc...

    Marek Zelený8.8.2022
  • Ledové drinky pro horké dny

    Léto je v plném proudu a francouzské pekařství PAUL pro své zákazníky připravilo skvělé ochlazení. Ledové kávy a lahodné limonády osvěží...

    Marek Zelený2.8.2022
  • Benjamin: fine dining ve Vršovicích slaví 4 roky

    Za projektem pojmenovaným podle prvorozeného syna stojí otec, vynikající kuchař, gastrovizionář, a majitel restaurace Café Buddha a restaurace PRU 58 v...

    Jan Pešek28.7.2022
  • Nejlepší čeká a moravská vína roku 2022 vyhlášena

    Odborná porota složená ze špičkových sommelierů, vinařů a enologů vyhlásila minulý týden v Praze výsledky vinařské soutěže Král vín v celkem...

    Marek Zelený28.7.2022
  • Dokonalé Pad Thai v Café Budha

    Nejznámější a nejslavnější thajské nudle, které lze ochutnat po celém světě, i když pokaždé chutnají trochu jinak. To je na nich...

    Marek Zelený27.7.2022
  • Giny Malfy vystihují pravou chuť Itálie

    Většina Italů si užívá výhled na moře s ginem a tonikem s přidáním plátku čerstvě utrženého citronu. Super-prémiové giny Malfy jsou...

    Marek Zelený27.7.2022
  • Francouzské léto v lahvi

    Tradiční postupy, prvotřídní kvalita jalovcových bobulí a co nejpřirozenější výrobní proces. V tom tkví kouzlo vůbec prvního francouzského ginu, který se...

    Marek Zelený26.7.2022
  • Osmdesátky v kurzu

    Podnik v centru Prahy Cafe 80’s je ikonickým místem, kde se schází milovníci 80. let. Kdo rád vzpomíná na plísňáče, žvýkačky...

    Jan Pešek26.7.2022
Objevte naše časopisy
  • Topclass
    Snový magazín ze světa vybraného luxusu pro všechny, kteří si umějí užívat života ve stylu Dolce Vita a milují krásné věci.
  • Rezidence
    Nejprestižnější český titul o bydlení s více než 10letou existencí na českém trhu. Uvádí trendy a produkty na poli bydlení až po jedinečné počiny designérů a architektů.