O pivovaru Ossegg už jste možná slyšeli, ale co takhle Římská? Nově přejmenovaný pivovar na Vinohradech, který převzalo slavné kulinářské duo Karel Šimůnek a Petr Hajný. Ty můžete znát díky restauraci Zas a Znova anebo nově otevřené italské restauraci Di Nuovo.

Pivovar se nachází, jak již název napovídá, v Římské ulici, pár metrů od Náměstí Míru. Nejen, že Karel a Petr pivovar přejmenovali, pustili se také do úpravy interiéru. Prostor restaurace je moderní, jednoduchý a velice příjemný. Tato část restaurace má kapacitu asi sto míst. Pokud by vám to nestačilo, nezoufejte.

To nejlepší se totiž skrývá o jedno poschodí níže. Sejdete pár schodů a ocitnete se v pivovarském ráji. Tam se nachází druhá část restaurace – útulné posezení, s kapacitou devadesáti míst, se svým vlastním výčepem. Ideální pro soukromé akce, oslavy a večírky. Nahlédnout také můžete do samotného procesu výroby piva, kterým vás provede sládek David.

Velkou změnou si prošlo také pivovarské menu. Najdete na něm spousty jídel poctivé české kuchyně. Nebyli by to ale Petr a Karel, aby jídlům nepřidali špetku toho, co umí nejlépe. Díky nim jsou jídla moderní, nevšední a především výborná.

Pochutnat si můžete například na vepřových žebrech na pivě, hovězím tataráku, pečených houbách s brambory v koprové omáčce anebo řízku ze stařené kotlety. Můžete se také těšit na skvělé dukátové buchtičky s vanilkovým krémem, které restaurace Zas a znova proslavila po celé České republice.

Po celý rok se můžete těšit na sezónní speciality od zvěřinových hodů po štěpánskou husu. Nejdůležitější součástí pivovaru je ale především pivo. Ty mají v Římské rovnou čtyři. Čtyři stálá piva a k tomu navíc jeden nebo dva speciály. Momentálně se můžete těšit například na listopadový Svatomartinský speciál. V prosinci naopak na Vánoční speciál.