Sociální sítě
Nahoru

Maurerův výběr Grand Restaurant 2018 v barvách Mercedes-Benz

Konec listopadu zasvětila značka Mercedes-Benz gastronomii. Pavel Maurer totiž v Mercedes Foru na pražském Chodově vyhlásil deset nejlepších restaurací podle  XXII. ročníku celostátní ankety Maurerův výběr Grand Restaurant, jehož partnerem je nově značka Mercedes-Benz.

11

Absolutním vítězem v soutěži kulinářského umu se stala olomoucká restaurace Entrée. Entrée svého úspěchu dosáhla mimo jiné díky šéfkuchaři Přemku Forejtovi, který v minulosti vařil například v londýnské michelinské restauraci L’Autre Pied, a dva roky v brněnské KOISHI fish & sushi. Na místě druhém se umístila jedna ze tří restaurací s michelinskou hvězdou v České republice, Radisson Blu Alcron hotel, Alcron v čele s šéfkuchařem Romanem Paulusem. Třetí příčku obsadila Terasa U Zlaté studně, za jejímž úspěchem nestojí nikdo jiný než Pavel Sapík.

3

 Další místa v první desítce obsadili Radisson Blu Alcron hotel, La Rotonde v Praze 1, Miura hotel (Čeladná), Pavillon (Brno), Four Seasons hotel, CottoCrudo (Praha 1), Chateau Mcely, Piano Nobile (Mcely), Bellevue (Praha 1), Grand Cru (Praha 1).

Na hodnocení se v tomto ročníku podílelo 1620 nezávislých hodnotitelů, kteří známkovali kvalitu jídla, obsluhy a interiéru v 974 vybraných restauracích v celé ČR. Součástí slavnostního večera byla i degustace připravená vítěznými podniky. Hosté měli možnost vychutnat si například restovaná foie gras s rizotem z červeného zelí, carpaccio z jelena s květákem a lesními houbami, tartar z mléčného telecího s kozím sýrem Buche Affinée a opečeným toastem, čokoládové cremeaux a slaný karamel, nebo zkaramelizovanou čokoládovou panna cottu s mangovo-banánovou marmeládou. Všechny pokrmy doplnila vybraná vína, širokou nabídkou se prezentoval Bohemia Sekt a Staropramen přestavil zcela novou kolekci pivních speciálů.

5

Novou publikaci Maurerův výběr Grand Restaurant 2018, kde se dozvíte více o nejatraktivnějších místech pro náročné labužníky, si můžete zakoupit již od počátku prosince.

Více z rubriky Gastro

  • Domov na západě na dobu určitou

    Luxusní řetězec čtyř hotelů s kompletně vybavenými a prostornými byty naleznete v jedněch z nejmalebnějších měst České republiky – v Karlových...

    Marek Zelený23.5.2019
  • Vychutnejte si sladký život jako Francouzi

    Víte, v čem spočívá umění Art de Vivre, výjimečného životního stylu Francouzů? Především ve schopnosti vychutnat si každé sousto, každý doušek...

    Jan Pešek21.5.2019
  • Maso v La Rotondě

    Restaurace La Rotonde, která se nachází v zadním traktu hotelu Alcron počátkem května přichází se změnou konceptu po všech stránkách. Co...

    Jan Pešek14.5.2019
  • Bistro Kapara se opět představuje v rámci food marketu Manifesto

    Bistro Kapara se letos opět představuje v rámci jedinečného pražského pop up marketu Manifesto. Specializuje na „jídlo ulice“ známé ze zemí...

    Jan Pešek14.5.2019
  • Festival Praha pije víno oslaví osmitisící ročník vína

    Festival Praha pije víno, vinařský festival autentických vín, který patří k největším v Evropě, se od 24. do 25. května 2019...

    Jan Pešek9.5.2019
  • Tam, kde si vinaři i rybáři přijdou na své

    V srdci vinařské oblasti jižní Moravy a jen kousek od jezera Velký Bílovec naleznete útulný family friendly hotel Akademie Velké Bílovice....

    Marek Zelený9.5.2019
  • Restaurace Nota Bene výrazně dospěla

    Nota Bene bylo založeno začátkem roku 2012. Zpočátku v páru s vlastním mini pivovarem. Nota Bene v průběhu let dospívalo a...

    Jan Pešek3.5.2019
  • Vapiano s novým letní menu a cuketovým zoodles

    Slunce budiž pochváleno – a nové, odlehčené menu, které spolu s ním právě přichází do Vapiana, také. Je velmi svěží, je...

    Jan Pešek3.5.2019
  • La dolce vita: Divinis

    Temperament italské kuchyně dokáže odbourat anonymitu. Nevěříte? Stačí na chvilku zabloudit ve spletitém labyrintu cest staré Prahy a zavítat do jedné...

    Jan Lidmaňský1.5.2019
Objevte naše časopisy
  • Topclass
    Snový magazín ze světa vybraného luxusu pro všechny, kteří si umějí užívat života ve stylu Dolce Vita a milují krásné věci.
  • Rezidence
    Nejprestižnější český titul o bydlení s více než 10letou existencí na českém trhu. Uvádí trendy a produkty na poli bydlení až po jedinečné počiny designérů a architektů.
  • Villa Journal
    Villa journal je jediný časopis zaměřený na rezidenční bydlení a orientuje se na špičkové realizace, moderní architekturu a nadstandardní služby z této oblasti.