Sociální sítě
Nahoru

Do finále barmanské soutěže Chivas Masters míří Filip Jančárek

Barmanská mixologická soutěž Chivas Masters zná svého lokálního vítěze. Stal se jím Filip Jančárek, jehož domovským podnikem je pražský The Banker’s Bar. Zkušený barman si porotu během finálového večera získal nejenom svou prezentací a mixologickými schopnostmi, ale také chutí svého vítězného koktejlu Royal Handshake s královskou tématikou spojenou s Karlem IV. Reprezentovat Českou republiku pojede český Chivas Master v červnu na světové finále do Velké Británie. To bude slavnostně zahájeno v palírně Strathisla ve Speyside, duchovním domově whisky Chivas Regal, a následně vyvrcholí 24. června v Londýně, v jednom z nejvíce rezonujících hlavních měst v mixologii na světě.

Vitezny drink Filipa Jancarka_Royal Handshake_CHIVAS2018-001Chivas Masters je unikátní globální soutěží, ve které zapojení barmani z různých zemí planety sdílejí základní hodnoty značky Chivas Regal pro komunitu, spolupráci a velkorysost. České finále, které se konalo letos již počtvrté, proběhlo v pražské restauraci Mánes a účastnilo se ho celkem deset barmanů – dvě ženy a osm mužů. Večer byl pro finalisty skvělou příležitostí předvést své barmanské umění přípravou vlastního originálního drinku na bázi whisky Chivas, inspirovaného letošním tématem soutěže Community. V drinku se tak měla nějakým způsobem promítnout lokální barová scéna, ale i lidé mimo ni, kteří barmany v průběhu jejich života inspirovali. Kontroly dodržení časového limitu a ohodnocení prezentace i výsledné chuti se ujala odborná porota složená z whisky ambasadora společnosti Jan Becher-Pernod Ricard Zdeňka Kortiše; zakladatele prvního koktejlového baru v Praze Bugsy’s Václava Vojíře; herce a blogera Lukáše Hejlíka a loňské vítězky Chivas Masters Sandry Šalatové.

Zdenek Kortis, Filip Jancarek, Katerina Vondrak HvezdovaFilip Jančárek porotce oslovil svým sebejistým výkonem i příběhem, který ukryl za svůj vítězný a vskutku královský koktejl Royal Handshake. „Mezi mé oblíbené koktejly patří Whisky Old Fashioned, proto jsem se rozhodl připravit jeho variaci. Inspirací mi byla historie značky Chivas Regal, ve které bratři Chivasové získali právo dodávat svoji whisky na královský dvůr. To mne dovedlo až k našemu největšímu českému panovníkovi, Karlu IV., který ve své době propojoval evropské národy stejně tak, jako Chivas Regal propojuje barmanskou komunitu a milovníky whisky ve více než 140 zemích světa,“ říká Filip Jančárek o vzniku svého drinku. Do koktejlu s příjemným ovocným charakterem zakomponoval 12letou whisky Chivas Regal a doplnil ji o redukci z višňového vína, domácí rybízový bitter a citronovou kůru. Originální servírování zahrnovalo zlatem zdobenou sklenici usazenou do ruky z ledu s prstenem umístěným na prsteníčku, jež symbolizoval přátelství.

Filip Jancarek_Royal Handshake_CHIVAS2018-004Během pětidenního globálního finále bude Filip Jančárek bojovat s dalšími 20 finalisty z celého světa o titul Chivas Masters Global Champion 2018. Finálovému večeru bude předcházet série workshopů a intenzivních individuálních i týmových výzev, ve kterých soutěžící musí odborníky na mixologii přesvědčit o rozvoji a zdokonalování svých barmanských dovedností i prohlubování znalostí. Důležitým aspektem je pak také schopnost kooperace s ostatními soutěžícími k dosažení společného úspěchu. Globálního vítěze čeká plně hrazená cesta na Tales of the Cocktails 2018 do New Orleans a možnost procestovat se značkou Chivas svět a inspirovat tak budoucí barmanskou komunitu.

Royal Handshake Filipa Jančárka

6 cl Chivas Regal 12YO

0,3 cl redukce z višňového vína

5 střiků domácího rybízového bitteru

citronová kůra

Více z rubriky Bary

  • Schweppes Cocktail Week v Black Angel’s

    Dokonalé bublinky, zahraniční hvězdy, nejnovější trendy, stylové drinky, sofistikované chutě. Dospěli jste k té své? Blíží se Schweppes Cocktail Week. Od...

    Jan Pešek12.11.2019
  • V BeBop baru za silvestrovskou hvězdu

    Poslední den roku se musí pořádně oslavit. BeBop Bar v hotelu Alcron si připravil speciální silvestrovský program, během něhož se každý...

    Jan Pešek1.11.2019
  • Namíchejte si vlastní skotskou whisky

    Série zážitkových workshopů The Blend značky Chivas Regal, které umožňují nahlédnout do jedinečného světa umění míchání skotské whisky, se od podzimu...

    Marek Zelený30.10.2019
  • Bar and Books slaví 15 let existence

    Bar and Books oslavuje významné výročí svého působení v České republice, přesně před patnácti lety byl otevřen Bar and Books Týnská...

    Jan Pešek30.9.2019
  • Chivas Regal vzdává čest slavnému vítězství

    Před dvaceti lety se Manchester United, pod vedením Sira Alexe Fergusona, stal prvním anglickým týmem, který získal tzv. „Treble“, tedy trojité...

    Jan Pešek23.9.2019
  • Druhým nejvlivnějším barmanem na světě je Čech Alex Kratěna

    Prestižní britský magazín Drinks International nedávno zveřejnil výsledky ankety Bar World 100, který se zabývá těmi nejlepšími a nejvlivnějšími osobnostmi barové...

    Jan Witek6.8.2019
  • Přijďte si pro „refresh“

    Pražský Be Bop Bar skrývající se v prostorách hotelu Alcron u Václavského náměstí přichází v duchu blížícího se léta a parných...

    Jan Pešek10.6.2019
  • Českou vítězkou Chivas Masters 2019 se stala Barbora Švihlová

    Prestižní barmanská mixologická soutěž Chivas Masters, ve které se utkávají nejlepší barmani a barmanky z věhlasných podniků celého světa, zná lokálního...

    Jan Pešek4.6.2019
  • Be Bop Bar: Nová chuť dálek

    Be Bop Bar v hotelu Alcron přináší nové signature drinky a novinky mezi raritními lahvemi. Není to jen o novinkách, ale...

    Jan Pešek30.4.2019
Objevte naše časopisy
  • Topclass
    Snový magazín ze světa vybraného luxusu pro všechny, kteří si umějí užívat života ve stylu Dolce Vita a milují krásné věci.
  • Rezidence
    Nejprestižnější český titul o bydlení s více než 10letou existencí na českém trhu. Uvádí trendy a produkty na poli bydlení až po jedinečné počiny designérů a architektů.
  • Villa Journal
    Villa journal je jediný časopis zaměřený na rezidenční bydlení a orientuje se na špičkové realizace, moderní architekturu a nadstandardní služby z této oblasti.