Sociální sítě
Nahoru

Revoluce v přípravě pokrmů od Miele už se blíží

Už dlouho nerozčeřila poměrně stojaté vody nová technologie vaření. Pečicí trouby, mikrovlnné trouby, parní trouby, kombinované parní trouby nebo parní trouby s mikrovlnou – to už všichni dobře známe. Po letech výzkumů přichází Miele exkluzivně se zcela novou technologií, která znamená ve světě vaření opravdovou revoluci. Zájemci v České republice si budou moci tento přístroj pořídit od roku 2019.
20000137449.opiDokážete si představit, že připravujete oblíbeného lososa v ledovém bloku, telecí filé v krustě ze včelího vosku, a když pokrmy vytáhnete z trouby, maso je dokonale připravené, avšak led a vosk zůstaly téměř beze změny?
2017-072_06Nejen takto vysoce efektní, ale především velmi efektivní, rychlá a všestranná je příprava pokrmů v revoluční novince od Miele – trouba Dialog. Svůj název dostala proto, že při přípravě menu dochází k jakémusi dialogu mezi potravinou a troubou. Poprvé je zde použita technologie M Chef založená na elektromagnetických vlnách, která přistupuje k povaze potravin inteligentním způsobem. Protože molekuly v potravinách jsou různě uspořádané a během přípravy se to ještě mění, celý proces podporuje stálé přizpůsobování frekvencí. Přes antény dostává trouba Dialog také neustálé zpětné hlášení o tom, kolik energie potravina již přijala.
20000137223.opiMaso tak bude rovnoměrněji připravené a šťavnatější, ryba a zelenina si zachovají svoji jemnou strukturu a těsto mnohem lépe nakyne. Jednotlivé přísady celého menu lze dát společně na plech, a přesto budou hotové přesně ve stejném okamžiku – a to až o 70 % rychleji než s běžnými postupy přípravy.
20000137240.opiDalší významná výhoda technologie M Chef spočívá v tom, že se potraviny připravují „v celém objemu“ – např. filé bude od okraje až do jádra rovnoměrně růžové. U klasické pečicí trouby je to mnohem obtížnější, protože přenos tepla probíhá zvenku dovnitř. Když je tedy vnitřek správně připraven, vnější vrstvy jsou často již příliš upečené.

Protože elektromagnetické vlny provádějí přípravu bez opečení, dá se například připravit chléb bez kůrky. Pokud však preferujete klasicky upečený chléb nebo maso s opečenou krustou, lze technologii M Chef kombinovat s konvenčními provozními způsoby. Na to je trouba Dialog optimálně připravena, neboť disponuje špičkovou výbavou kuchyňských přístrojů Miele, uživatelsky přátelským M Touch displejem a funkcí pyrolytického samočištění. Elegantní a rovnoměrné osvětlení všech úrovní zde poprvé zajišťuje velmi kvalitní LED osvětlení BrilliantLight. Díky aplikaci Miele@mobile dostává zelenou kulinářské zkoušení a experimentování, vybírat lze z mnoha receptů vyvinutých pro troubu Dialog, ale zároveň není potlačována individualita a kreativita kuchaře.

Více z rubriky Bydlení

  • MODERNÍ POJETÍ VÁNOČNÍCH VŮNÍ

    Pomalu přicházejí nejkrásnější svátky celého roku, kdy můžeme v klidu zapomenout na starosti běžných dní a naladit se na vlnu příjemných...

    Marek Zelený7.12.2018
  • Stoly italské značky Riva 1920

    Vezměte unikátní, třeba až 50 000 let staré dřevo z jediného těžiště na světě, schovaného kdesi na Novém Zélandu. Přidejte k...

    Jan Pešek5.12.2018
  • Krása přírodních materiálu vtělená do ratanového nábytku

    Zdá se, že nábytek z proutí z rezidencí nikdy nezmizí. Jeho vzhled se totiž mění současně s trendy, a tak jej...

    Marek Zelený26.11.2018
  • Saunováním k lepšímu spánku

    Na kvalitu spánku má vliv také váš zdravotní stav. Sauna vám uleví, pokud vás trápí potíže s dýchacími cestami, míváte bolesti...

    Jan Pešek21.11.2018
  • Žhavé novinky Miele z veletrhu IFA 2018

    Na veletrhu spotřební elektroniky a domácích spotřebičů IFA 2018 představila společnost Miele novinky z oblasti péče o prádlo, myček, kávovarů nebo...

    Marek Zelený27.10.2018
  • Nové technologie při výrobě sedacích souprav

    Na letošní prestižní výstavě nábytku v Italském  Milánu bylo představeno několik nových, revolučních materiálů použitých při  výrobě značkových sedacích souprav. Tím...

    Jan Pešek29.6.2018
  • Nový pohled na bydlení ve městě udává Qarta Architektura

    PRAHA Čestné uznání Grand Prix Architektů, Fasáda roku to jsou ocenění, kterými se právem pyšní ORIGAMI, rezidenční projekt v klidné vilové čtvrti...

    Martin Macourek23.5.2018
  • První patrová sedačka v České republice!

    Potřebujete ušetřit více místa v dětských pokojích? Přemýšlíte, jak nejlépe vyřešit prostor v malém bytě? Vlastníte chatu, penzion nebo hotel a...

    Martin Macourek21.5.2018
  • Pro tu pravou chuť steaku…

    Znáte to, blíží se zahradní party a intenzivně řešíte, jak hosty kromě zábavy také nasytit a v lepším případě ještě něčím...

    Marek Zelený16.5.2018
Objevte naše časopisy
  • Topclass
    Snový magazín ze světa vybraného luxusu pro všechny, kteří si umějí užívat života ve stylu Dolce Vita a milují krásné věci.
  • Rezidence
    Nejprestižnější český titul o bydlení s více než 10letou existencí na českém trhu. Uvádí trendy a produkty na poli bydlení až po jedinečné počiny designérů a architektů.
  • Villa Journal
    Villa journal je jediný časopis zaměřený na rezidenční bydlení a orientuje se na špičkové realizace, moderní architekturu a nadstandardní služby z této oblasti.