Sociální sítě
Nahoru

Revoluce v přípravě pokrmů od Miele už se blíží

Už dlouho nerozčeřila poměrně stojaté vody nová technologie vaření. Pečicí trouby, mikrovlnné trouby, parní trouby, kombinované parní trouby nebo parní trouby s mikrovlnou – to už všichni dobře známe. Po letech výzkumů přichází Miele exkluzivně se zcela novou technologií, která znamená ve světě vaření opravdovou revoluci. Zájemci v České republice si budou moci tento přístroj pořídit od roku 2019.

20000137449.opiDokážete si představit, že připravujete oblíbeného lososa v ledovém bloku, telecí filé v krustě ze včelího vosku, a když pokrmy vytáhnete z trouby, maso je dokonale připravené, avšak led a vosk zůstaly téměř beze změny?

2017-072_06Nejen takto vysoce efektní, ale především velmi efektivní, rychlá a všestranná je příprava pokrmů v revoluční novince od Miele – trouba Dialog. Svůj název dostala proto, že při přípravě menu dochází k jakémusi dialogu mezi potravinou a troubou. Poprvé je zde použita technologie M Chef založená na elektromagnetických vlnách, která přistupuje k povaze potravin inteligentním způsobem. Protože molekuly v potravinách jsou různě uspořádané a během přípravy se to ještě mění, celý proces podporuje stálé přizpůsobování frekvencí. Přes antény dostává trouba Dialog také neustálé zpětné hlášení o tom, kolik energie potravina již přijala.

20000137223.opiMaso tak bude rovnoměrněji připravené a šťavnatější, ryba a zelenina si zachovají svoji jemnou strukturu a těsto mnohem lépe nakyne. Jednotlivé přísady celého menu lze dát společně na plech, a přesto budou hotové přesně ve stejném okamžiku – a to až o 70 % rychleji než s běžnými postupy přípravy.

20000137240.opiDalší významná výhoda technologie M Chef spočívá v tom, že se potraviny připravují „v celém objemu“ – např. filé bude od okraje až do jádra rovnoměrně růžové. U klasické pečicí trouby je to mnohem obtížnější, protože přenos tepla probíhá zvenku dovnitř. Když je tedy vnitřek správně připraven, vnější vrstvy jsou často již příliš upečené.

Protože elektromagnetické vlny provádějí přípravu bez opečení, dá se například připravit chléb bez kůrky. Pokud však preferujete klasicky upečený chléb nebo maso s opečenou krustou, lze technologii M Chef kombinovat s konvenčními provozními způsoby. Na to je trouba Dialog optimálně připravena, neboť disponuje špičkovou výbavou kuchyňských přístrojů Miele, uživatelsky přátelským M Touch displejem a funkcí pyrolytického samočištění. Elegantní a rovnoměrné osvětlení všech úrovní zde poprvé zajišťuje velmi kvalitní LED osvětlení BrilliantLight. Díky aplikaci Miele@mobile dostává zelenou kulinářské zkoušení a experimentování, vybírat lze z mnoha receptů vyvinutých pro troubu Dialog, ale zároveň není potlačována individualita a kreativita kuchaře.

Více z rubriky Bydlení

  • Dbát na své zdraví a jíst stylově a kvalitně

    Také jste si s novým rokem dali nějaké předsevzetí? K těm nejčastějším většinou patří příklon k zdravějšímu životnímu stylu – více...

    Marek Zelený26.2.2019
  • Jedinečné řešení pro ty, kteří milují minimalismus

    Ve čtvrtek 7. února ve večerních hodinách se uskutečnilo v pražském Foru Karlín slavnostní představení produktové novinky MUTEO společnosti SAPELI, lídra...

    Jan Pešek8.2.2019
  • Relax všemi smysly

    Hydromasáže v horké koupeli až kolem 40 °C, které poskytují luxusní akrylátové vířivky, jsou čím dál tím víc oblíbenější wellness aktivitou....

    Jan Pešek4.2.2019
  • Lexus není jen auto, ale třeba i hodiny

    Crafted for Lexus je řada designových produktů běžné denní potřeby, kterou japonská automobilka dokazuje, že její svět se neomezuje jen na...

    Marek Zelený22.1.2019
  • Objevte kouzlo saténového povlečení

    Přepadla vás touha zkusit v posteli něco zcela nového, řekněme až ďábelského? Pořiďte si tedy saténové povlečení. Tato mazlivě hladká, vysoce...

    Martin Macourek17.1.2019
  • Nefixujte nyní ceny energií, radí odborníci

    Se zvyšováním cen zákazníci řeší otázku, zda fixovat ceny elektřiny. Nebo zda dokonce pořídit ceník, který se odvíjí podle cen na...

    Marek Zelený21.12.2018
  • Žehlící panák trumfne služebnou

    Žehlicí panák potřebuje jen sedm minut k tomu, aby košile byla perfektně suchá a vyžehlená. Šetrně, jednoduše a bez námahy. Poradí si...

    Marek Zelený17.12.2018
  • MODERNÍ POJETÍ VÁNOČNÍCH VŮNÍ

    Pomalu přicházejí nejkrásnější svátky celého roku, kdy můžeme v klidu zapomenout na starosti běžných dní a naladit se na vlnu příjemných...

    Marek Zelený7.12.2018
  • Stoly italské značky Riva 1920

    Vezměte unikátní, třeba až 50 000 let staré dřevo z jediného těžiště na světě, schovaného kdesi na Novém Zélandu. Přidejte k...

    Jan Pešek5.12.2018
Objevte naše časopisy
  • Topclass
    Snový magazín ze světa vybraného luxusu pro všechny, kteří si umějí užívat života ve stylu Dolce Vita a milují krásné věci.
  • Rezidence
    Nejprestižnější český titul o bydlení s více než 10letou existencí na českém trhu. Uvádí trendy a produkty na poli bydlení až po jedinečné počiny designérů a architektů.
  • Villa Journal
    Villa journal je jediný časopis zaměřený na rezidenční bydlení a orientuje se na špičkové realizace, moderní architekturu a nadstandardní služby z této oblasti.