Sociální sítě
Nahoru

Krug se páruje s plody moře

Každoročně představuje šampaňský dům Krug svůj jedinečný koncept párování šampaňského s jednou jedinou ingrediencí. Vyzve šéfkuchaře ze svých „Krug Ambasád“, tedy originálních restaurací, se kterými díky jejich kreativitě úzce spolupracuje, aby vytvořili unikátní recept pokrmu přesně padnoucímu k šampaňskému Krug Grande Cuvée. Letos se v hlavní roli představí ryba. Dvanáct oslovených šéfkuchařů mělo tedy možnost se zúčastnit na Mallorce ranního rybolovu, kde čerpali inspiraci k vytváření nového konceptu. Výsledkem je nejenom dvanáct originálních pokrmů vycházejících z šampaňského a konzumována pouze s ním, tedy s Grande Cuveé a nově i Krug Rosé, ale i kniha Tails of the Sea, která celou tuto iniciativu dokumentuje. To je pro znalce opravdu milé překvapení.

GBE25_web.1280.1280

Krug byl založen v Remeši roku 1843 Josephem Krugem, nekonformním vizionářem s nekompromisní filozofií. Pochopil, že skutečnou podstatou šampaňského je potěšení. Realizoval svůj sen nabídnout rok co rok to nejlepší šampaňské, bez ohledu na meziroční výkyvy počasí. Klade vždy důkladnou pozornost na charakter vinic, respektujíc jedinečnost každé viniční trati a jejího vína a buduje zároveň rozsáhlou knihovnu rezervních vín z mnoha různých let. Za pomoci velice originálního přístupu k výrobě šampaňského se rozhodl jít za hranice pojetí ročníkového vína, aby vytvořil nejplnější vyjádření šampaňského každý rok. Založil tak „šampaňský dům“, ve kterém si jsou všechna šampaňská vína rovna, a každé znázorňuje specifický výraz přírody. Krug vždy dostával své pověsti jedinečné značky, vytvářejícího každý rok od svého založení pouze prestižní vína, a to stále v duchu rodinné tradice již šesté generace.

435A7713_web.1280.1280

Více z rubriky Gastro

  • Farma v Praze

    Restaurační sféra zaznamenala během roku 2020 velké zemětřesení. Mnoho provozů ukončilo svou činnost. Zůstali jen ti, kteří svým podnikům vdechli duši...

    Marek Zelený11.1.2021
  • PRU58 za oponou

    Štěpán Návrat je známý svými restauracemi Café Buddha a Benjamin. První jmenovaná je zaměřená na autentickou asijskou kuchyni. Druhou je Benjamin...

    Jan Pešek7.1.2021
  • Absolut Movement oslavuje diverzitu a soudržnost

    Absolut je právem řazen mezi nejkvalitnější výrobce vodky na světě. Prémiový alkohol, u jehož vzniku stál v roce 1879 „vodkový král“...

    Marek Zelený15.12.2020
  • Italské bombóny Leone v Čechách

    Tradiční bonbóny Leone s opravdovou chutí pravé Itálie jsou nově dostání exkluzivně v síti FAnn parfumerií a na jejich e-shopu. „Jako...

    Marek Zelený8.12.2020
  • Sněhový kopeček ze sítě Lagarto

    Zasněžený sladký kopeček se nemusí sjíždět na lyžích, ale také s vidličkou. První takový kopec je na severu Čech a jede...

    Marek Zelený1.12.2020
  • Italská módní značka Retrosuperfuture ve světě rumů

    Značka Havana Club se spojila s předním italským výrobcem Retrosuperfuture, známým zejména pro svoje barevné acetátové brýle, aby oslavily Havanu jakožto...

    Jan Pešek28.11.2020
  • Havana Club Tributo 2020 pro sběratele

    Havana Club, přední značka kubánského rumu jak na Kubě, tak po celém světě, přichází se zajímavou novinkou v limitované edici, kterou...

    Jan Pešek27.11.2020
  • Známe všechny nejlepší restaurace Česka pro rok 2021

    Nejprestižnější knižní průvodce po zážitkových restauracích celé České republiky se jmenuje Nejlepší restaurace oceněné Zlatými lvy 2021. Letos vychází v tištěné...

    Marek Zelený23.11.2020
  • Horké novinky v pekařství PAUL

    Když zima klepe na dveře, není lepší způsob jak se zahřát, než šálkem voňavého horkého nápoje. Hned tři teplé nápoje, které...

    Jan Pešek18.11.2020
Objevte naše časopisy
  • Topclass
    Snový magazín ze světa vybraného luxusu pro všechny, kteří si umějí užívat života ve stylu Dolce Vita a milují krásné věci.
  • Rezidence
    Nejprestižnější český titul o bydlení s více než 10letou existencí na českém trhu. Uvádí trendy a produkty na poli bydlení až po jedinečné počiny designérů a architektů.