Sociální sítě
Nahoru

Na Plovárně otevírá Molo, gastro a kulturní pop-up pod širým nebem

V zahradách Občanské plovárny otevírá gastro a kulturní pop-up stan Molo. Bistro bar s mezinárodní kuchyní, která se bude pravidelně obměňovat pod dohledem Jana Mužátka mladšího, nabídne také hudební a divadelní program, chybět nebude ani odpočinková zóna s lehátky na pontonech a výhledem na Vltavu. Koncept spojuje kvalitní street food gastronomii s kulturou. Otevření Mola proběhne ve čtvrtek 25. června.

Molo je nový prostor, kam Pražané mohou zajít na signature drink, ochutnat mezinárodní street food a poslechnout si na pontonech s výhledem na Vltavu živou hudbu nebo djs. Otevřeno bude mít každý týden od středy do soboty mezi 17.00 a 23.00 hodinou, po uvolnění vládních opatření se otevírací doba prodlouží.

Za konceptem pop-up bistro baru stojí šéfkuchař Jan Mužátko mladší, který vystudoval prestižní institut Paula Bocuse v Lyonu. „Molo je místo pro setkávání kvalitní gastronomie a kultury. Vytváříme prostor, který propojuje gastronomické i kulturní zážitky na jednom místě. Budeme se zaměřovat na street food v nejvyšší kvalitě a nabídku pravidelně obměňovat. Jsme na břehu Vltavy, chybět tedy rozhodně nebudou rybí speciality jako například hranolky ze pstruha s koprovou majonézou,“ představuje projekt Jan Mužátko a dodává: „Nechceme opomenout ani nabídku nápojů, právě dolaďujeme poslední detaily.“ Kdo preferuje pivo, bude si moct dát místní Lion z Pivovaru Národní, který se vaří v nedalekém areálu Voršilského kláštera ze 17. století na Národní třídě.

„Barů pod širým nebem s programem má Praha už několik. Otevřením Mola přispíváme k diverzitě pražské gastro a kulturní scény a věříme, že ji posuneme zase o kousek dál. Zaměřujeme se na vysokou kvalitu nabízeného street foodu, proto má celé menu pod palcem šéfkuchař Jan Mužátko mladší. Ceny ovšem zůstávají přívětivé,“ říká Petr Utěkal, šéf marketingu sítě Coloseum Restaurants, pod které Molo spadá.

Kulturní dramaturgie prostoru bude široká, Molo plánuje koncerty, djs večery, ale i pohybové divadlo či stand-up. Kromě toho budou na místě postupně k dispozici lehátka na pontonech, piknikové deky, frisbee či houpací sítě. „Otevíráme před létem, ale chceme, aby Molo fungovalo do prvního sněhu,“ doplňuje Petr Utěkal.

Opening Mola je naplánovaný na čtvrtek 25. června od 17.00 hodin. O hudební doprovod se postará dj N´zym, který roztančí zahradu Plovárny v rytmech Urban music, Funky a Soul Music. Šéfkuchař Jan Mužátko ml. připravil street food inspirovaný kuchyní ze všech koutů světa. „Na zahajovací večírek připravujeme New York style hotdog s trhaným hovězím, kuřecí křídla s asijskou omáčkou a sezamem či mexickou misku máslové kukuřice s tekutým čedarem a Jalapeños,“ zve na zahájení.

Více z rubriky Gastro

  • Italské bombóny Leone v Čechách

    Tradiční bonbóny Leone s opravdovou chutí pravé Itálie jsou nově dostání exkluzivně v síti FAnn parfumerií a na jejich e-shopu. „Jako...

    Marek Zelený8.12.2020
  • Sněhový kopeček ze sítě Lagarto

    Zasněžený sladký kopeček se nemusí sjíždět na lyžích, ale také s vidličkou. První takový kopec je na severu Čech a jede...

    Marek Zelený1.12.2020
  • Italská módní značka Retrosuperfuture ve světě rumů

    Značka Havana Club se spojila s předním italským výrobcem Retrosuperfuture, známým zejména pro svoje barevné acetátové brýle, aby oslavily Havanu jakožto...

    Jan Pešek28.11.2020
  • Havana Club Tributo 2020 pro sběratele

    Havana Club, přední značka kubánského rumu jak na Kubě, tak po celém světě, přichází se zajímavou novinkou v limitované edici, kterou...

    Jan Pešek27.11.2020
  • Známe všechny nejlepší restaurace Česka pro rok 2021

    Nejprestižnější knižní průvodce po zážitkových restauracích celé České republiky se jmenuje Nejlepší restaurace oceněné Zlatými lvy 2021. Letos vychází v tištěné...

    Marek Zelený23.11.2020
  • Horké novinky v pekařství PAUL

    Když zima klepe na dveře, není lepší způsob jak se zahřát, než šálkem voňavého horkého nápoje. Hned tři teplé nápoje, které...

    Jan Pešek18.11.2020
  • Poklad ze španělské La Riojy

    Španělská vína jsou symbolem dovolené, malebného západu slunce se skleničkou v ruce u stolu přetékajícího tapas. Kdo nezažil, jen těžko pochopí....

    Marek Zelený17.11.2020
  • Diplomático potěší vánočním setem

    „Existují jen dva druhy lidí – ti, kteří milují rum Diplomático, a ti, kteří ho ještě neochutnali,“ říká s úsměvem Tito...

    Jan Pešek13.11.2020
  • Unikátní láhve prémiového alkoholu šité na míru

    Láhev prémiového alkoholu jako dárek je většinou sázkou na jistotu, která vždy potěší obdarovaného. K tomu, aby se z ní stal...

    Jan Pešek12.11.2020
Objevte naše časopisy
  • Topclass
    Snový magazín ze světa vybraného luxusu pro všechny, kteří si umějí užívat života ve stylu Dolce Vita a milují krásné věci.
  • Rezidence
    Nejprestižnější český titul o bydlení s více než 10letou existencí na českém trhu. Uvádí trendy a produkty na poli bydlení až po jedinečné počiny designérů a architektů.
  • Villa Journal
    Villa journal je jediný časopis zaměřený na rezidenční bydlení a orientuje se na špičkové realizace, moderní architekturu a nadstandardní služby z této oblasti.