Sociální sítě
Nahoru

Burger s velkým severským B

Teplice jsou čím dál více navštěvovanějším lázeňským městem severních Čech. Aspektů je několik. Zelenající se příroda, díky snížené těžbě, renovující se centrum, a hlavně neotřelá atmosféra, která stojí minimálně za jednodenní výlet. Už dávno to nejsou chmurné Teplice, které stojí u E55. Stále jsou na stejném místě, ale co se týká atmosféry, rozkvetly. Nádherné zrekonstruované vily, množství parků a promenád.

Celému severočeskému kraji vévodí teplická restaurace J&J, která patří do sítě Lagarto, jenž má své jméno silně vryto do srdcí celého kraje. Chomutov, Most a Teplice, tady všude dělají radost svým hostům. Jediná ze sítě ryze restaurační je právě J&J. Již přes rok těší své hosty nejen výborným jídlem, servisem, ale především nejhezčím výhledem na celé Teplice.

„Nyní lze s jistotou říci, že naším absolutním bestsellerem je hovězí burger, tedy bulka, mleté hovězí maso, cheddar, nakládaná cibule, grilovaný salát, slanina, uzená majonéza, pečené kořeněné bramborové čtvrtky, v závěsu za ním je kuřecí supreme, tedy grilovaná kuřecí prsa, hrášek, máta, karotka a jus. Hned vzápětí, a to překvapivě po krátké době, jelikož je to naše novinka, je to filet mignon, tedy steak z hovězí svíčkové, uzené grenaille, slanina, fondán ze šalotky, podmáslí a jus. Zdálo by se, že jsme zaměření jen na maso, ale opak je pravdou,“ usmívá se hrdě Jan Hawelka majitel sítě Lagarto.

Velký dík patří šéfkuchaři Romanovi Čaníkovi, který celé J&J pozvedl. Své zkušenosti vytříbil pod taktovkou Přemka Forejta v Entrée. Rovnou odtamtud přišel do J&J a tento celorepublikový přesun přinesl zasloužené ovace. Roman dokázal vytvořit kult hned ve třech kategoriích celého severu. Nejlepší hovězí burger na severu jednoznačně.

Prodeje jsou tomu důkazem, a hlavně spokojenost vracejících se hostů. V patách ho stíhá již zmínění kuřecí supreme. Samotný plating je dokonalý, a to se nejedná o čistý fine dining.

Více z rubriky Gastro

  • Místo, které si získá vaše srdce…

    Jakmile jednou překročíte práh zámeckého hotelu Château Šanov, už nikdy nebudete chtít odejít. Nadchne vás nejen okouzlující spa a výtečná kuchyně,...

    Aneta Bartoníková2.9.2020
  • „Víkend s vraždou“ na Chateau Herálec

    Pětihvězdičkový butikový hotel Chateau Herálec na Vysočině připravil hned několik speciálních nabídek pro nadcházející období. Se svým speciálním balíčkem chtějí oslovit...

    Marek Zelený1.9.2020
  • Umění servírování v jednom momentu

    Oficiálním drinkem dvaadvacátého Designbloku, největšího tuzemského festivalu designu a módy, bude letos britský gin Tanqueray. Jeho kvality návštěvníci ocení od 7....

    Jan Pešek25.8.2020
  • Večerní brunche se vrací

    Přes léto v hotelu Alcron, přesněji v restauraci La Rotonde, probíhají oblíbené víkendové brunche. Navíc do konce srpna platí akce 4+1,...

    Marek Zelený13.8.2020
  • S italskými prémiovými giny Malfy léto nikdy nekončí

    Malfy je značka italských super-prémiových ochucených ginů, které jsou ztělesněním té pravé Itálie. Jejich výjimečnost spočívá v důrazu na rodinnou tradici,...

    Jan Pešek8.8.2020
  • Čaník bez čekání

    Snídani si nech pro sebe, oběd si rozděl se svým přítelem, večeři dej nepříteli. Kdo by to dělal? Každá část dne...

    Marek Zelený5.8.2020
  • Letní pohoda na terase restaurace SPICES v hotelu Mandarin Oriental, Prague

    Pokud patříte mezi vyznavače grilování a letní pohodu, měli byste určitě navštívit letní terasu restaurace Spices v hotelu Mandarin Oriental, Prague....

    Jan Pešek4.8.2020
  • Všeumělové na Pavláku

    Nota Bene na Pavláku není jen restaurací, ale místem, kde se lidé baví a vždy se dobře nají. Přirozenost a poctivost...

    Jan Pešek3.8.2020
  • Menu pro druhou polovinu léta v Buddha Bar Restaurant Praha

    Mezinárodní koncept restaurace Buddha Bar kombinuje vytříbený styl panasijského kulinářského umění, hudební zážitky s rezidentním life dj, perfektní servis a unikátní...

    Marek Zelený1.8.2020
Objevte naše časopisy
  • Topclass
    Snový magazín ze světa vybraného luxusu pro všechny, kteří si umějí užívat života ve stylu Dolce Vita a milují krásné věci.
  • Rezidence
    Nejprestižnější český titul o bydlení s více než 10letou existencí na českém trhu. Uvádí trendy a produkty na poli bydlení až po jedinečné počiny designérů a architektů.
  • Villa Journal
    Villa journal je jediný časopis zaměřený na rezidenční bydlení a orientuje se na špičkové realizace, moderní architekturu a nadstandardní služby z této oblasti.