Nože Pavla Strejčka vynikají nejenom po estetické stránce, ale hlavně po té funkční. Vznikají vždy, stejně jako oblek či košile, na míru, a to dokonce dle velikosti ruky zákazníka. Každý je unikátem.

Konfekce nemá v malé brněnské dílně místo. Výrobou každého nože se Pavel Strejček zabývá sám od prvotního návrhu na papíře přes tepelné zpracování, až po kompletaci a samozřejmě tvorbu pouzdra. Podobně jako chirurg má celou operaci plně pod kontrolou a výsledný produkt je maximálně praktický, odolný a trvanlivý, přitom však s jistou dávkou elegance precizně zpracovaný do nejmenšího detailu.

Čepel z damascénské oceli. Rukojeť: roh vodního buvola, paroh sibiřského soba, americký ořech, lemování z nerezové oceli a fíbru. Záštita a koncovka z nerezové oceli, ručně šité pouzdro z hovězí kůže.

Zákazník má jistotu, že jeho nůž má hodnotu, příběh a charakter. Pavel Strejček vnímá nože především jako pracovní nástroje, vybírá si proto pouze osvědčené kvalitní materiály. Jiné by koneckonců neuspěly při náročných zátěžových zkouškách, kterými každá z jeho uměleckých kreací prochází.

Pod rukama Pavla Strejčka vznikají unikáty s jedinečným charakterem

Čeká je totiž budoucnost plná dobrodružství v profesionální sféře, tedy u lovců, myslivců, cestovatelů či kuchařů, výjimkou nejsou ani vojáci či příslušníci speciálních a zásahových jednotek. Některé typy jeho vojenských nožů byly používány v zahraničních misích v Afghánistánu v reálných bojových podmínkách.