Sociální sítě
Nahoru

Poklad z Amazonie: Poznejte venezuelský gin Canaïma

Amazonský prales je největším svého druhu na světě. Dodnes patří k místům, která stále ještě ukrývají nepoznané druhy zvířat i rostlin a je domovem mnoha domorodých kmenů.

Není proto divu, že se stal inspirací pro výrobu venezuelského ginu Canaïma. Otevřete se tomuto jedinečnému amazonskému pokladu a vychutnejte si jeho unikátní exotický charakter, který je dán ojedinělými botanicals získávaných z nepoznaných míst amazonského pralesa.

Canaïma gin vyniká svou jemností a exotickým charakterem, za který vděčí unikátním amazonským botanicals.

Gin Canaïma se uvedl na trh v roce 2019 pod taktovkou venezuelské společnosti Destilerías Unidas S.A., která produkuje také oceňované rumy Diplomático. Své jméno dostal po Národním parku Canaïma, jež se nachází ve venezuelské části Amazonie, konkrétně v oblasti Bolívar, jež je domovem dechberoucích skal i Andělských vodopádů – nejvyšších vodopádů na světě.

Vyznačuje se intenzivní vůní, ve které se snoubí ovocné a květinové tóny. Patrná je například mučenka, grapefruit nebo náznak černého pepře. V chuti naopak převládají bylinné tóny i náznak citrusu a tropického ovoce s příjemným závěrem.

Chlubí se nedotknutou přírodou s tajemnou flórou, která je známá pouze opravdovým znalcům. Připomíná tak mysteriózní zemi, která je plná legend a mýtů, jež jsou jako stvořené pro vznik této výjimečné značky.

Botanicals, o kterých jste neslyšeli

Národní park Canaïma obývá etnikum známé jako Pémon. Jedná se o domorodý kmen, který dodnes žije v souladu s okolní přírodou a své unikátní znalosti fauny i flóry si předává napříč generacemi. A právě díky spolupráci s domorodými kmeny gin Canaïma kromě devíti jiných, obsahuje i deset obtížně dosažitelných botanicals, které jsou ručně sbírány právě v amazonském pralese. Řadí se k nim například merey, jejichž jedlé nažky jsou známé jako kešu, dále uva de palma neboli plody mauricie a další.

Canaïma gin zakoupíte na warehouse1.cz za doporučenou cenu 790 Kč.

V destilerii jsou botanicals macerovány separátně. Nejprve se ponechají v neutrálním obilném lihu po dobu 2 dnů až týdne, aby byly následně destilovány v tradičním měděném kotlíkovém zařízení o objemu 500 litrů, kde na celý proces pečlivě dohlíží master distiller. Ten pak pro dosažení unikátního chuťového profilu míchá jednotlivé destiláty v různém poměru. Výsledkem je tak unikátní gin, který odkazuje na své amazonské kořeny.

Více z rubriky Gastro

  • V srdci Českého lesa se na jaře otevře nový wellness resort

    Blahodárný klid hlubokých lesů chodského pohraničí si bude od letošního jara možné vychutnat ve společnosti kreací šéfkuchaře Martina Šilinga, se skvělým...

    Jan Pešek25.1.2023
  • Řemeslná Bean to bar čokoláda od Herůfků z Moravy

    Na vysoké škole ekonomické viděla Jitka svou budoucnost v bance nebo účetní firmě. Všechno ale změnila svatební cesta na Havaj. Dnes...

    Marek Zelený24.1.2023
  • Jaro volá po návštěvě hlavního města

    Na jarní Praze je něco čarovného. Nejen, že se venku konečně otepluje, od dubna otevírají brány všechny památky, kvůli kterým stojí...

    Jan Pešek23.1.2023
  • Babičky specialita

    Vyhlášená restaurace na okraji Prahy Babiččina zahrada je ikonickým místem, kam se sjíždějí lidé z širokého okolí, aby si užili prvotřídní...

    Marek Zelený23.1.2023
  • Islandský rybí večer

    Večer ve znamení islandských chutí se uskuteční 31.1.2023 od 18:00 v restauraci PRU58. Hosté se mohou těšit na degustaci a informace...

    Marek Zelený19.1.2023
  • Limitovaná edice Absolut Spirit of Togetherness

    Absolut představuje novinku ze své každoroční limitované edice lahví. Sběratelský kousek Absolut Spirit of Togetherness se svým proplétaným vzhledem je oslavou...

    Jan Pešek17.1.2023
  • Nové tasting menu v restauraci La Veranda

    Restaurace La Veranda již dvacet let vítá hosty z celého světa. Česká klientela se opakovaně vrací a přiváží s sebou své...

    Marek Zelený17.1.2023
  • Valentýn v kubánském stylu

    La Bodeguita del Medio je restaurace, bar a klub, kde to žije. Kubánský styl je zřejmý na první pohled i ochutnání....

    Jan Pešek13.1.2023
  • Hody v Babiččině zahradě

    V restauraci Babiččina zahrada se něco začátkem února chystá. Kdo tuší zabijačku, tak má pravdu. Hody vypuknou 3.2.2023 a skončí 5.2.2023...

    Marek Zelený11.1.2023
Objevte naše časopisy
  • Topclass
    Snový magazín ze světa vybraného luxusu pro všechny, kteří si umějí užívat života ve stylu Dolce Vita a milují krásné věci.
  • Rezidence
    Nejprestižnější český titul o bydlení s více než 10letou existencí na českém trhu. Uvádí trendy a produkty na poli bydlení až po jedinečné počiny designérů a architektů.