Společnost Volarik Capital, vedená místním podnikatelem Mikem Volaříkem, se dlouhodobě zaměřuje na rozvoj udržitelného cestovního ruchu na jižní Moravě. Po úspěchu oblíbeného Hotelu Volarik přichází s novým projektem – Konšele boutique Wine & Spa Hotel, jenž bude nejen lákat hosty svou jedinečnou atmosférou, ale také ukázkově ctít zásady udržitelné architektury a ekologického provozu.
Hotel Konšelé nabídne 34 pokojů, jejichž interiér je navržen s důrazem na přírodní materiály. Podlahy budou zhotoveny z betonu s korkovými vločkami, doplněny ručně tkanými koberci a tapetami z lučních květin a vinné révy. Některé pokoje nabídnou také soukromou vířivku s výhledem na Mikulov.
Podobně jako v Hotelu Volarik si i v novém hotelu mohou hosté těšit na jedinečné gurmánské zážitky. Postará se o ně v restaurace s konceptem „open show kitchen,“ která nabídne panoramatické výhledy na vinice a zahrady.
V nabídce budou pokrmy inspirované moravskou tradicí i mezinárodní kuchyní, připravované z čerstvých lokálních surovin a podávané s pečlivě vybranými víny od místních vinařů. Unikátní design restaurace využívá udržitelných materiálů, od recyklovaných cihel až po proutěné sochy, které dodávají prostoru přívětivou atmosféru.
Relaxace v Hotelu Konšelé bude skutečně jedinečná. Wellness centrum nabídne odpočinek ve finské a přírodní bylinné sauně, které doplní ledová fontána, odpařovací bazén a útulná relaxační místnost s krbem. Součástí bude také 16metrový bazén z nerezové oceli, umístěný v nově vybudovaných klenutých sklípcích.
Architektura celého prostoru je inspirována vinařskou tradicí, což je patrné na detailech jako je nábytek mořený červeným vínem nebo převlékací kabiny ve tvaru šneků, připomínající vinné kádě. Strop v relaxační místnosti tvořený stovkami použitých lahví pak tento zážitek dokonale podtrhuje.
Hotel, navržený renomovaným architektem Martinem Bukolským a následně doplněný o ekologické designové prvky mezinárodním studiem Jestico+Whiles, bude stát v malebné krajině pod Svatým Kopečkem. Důraz na udržitelnost se projeví také v použití fotovoltaických panelů, systémů rekuperace tepla a využití šedé vody.
