Ikonická skotská palírna Bunnahabhain, založená v roce 1881, přináší jedinečný styl Islay whisky, který se vymyká zažitým očekáváním. Namísto typického kouřového charakteru nabízí plnou, komplexní a krémovou chuť formovanou zráním v pečlivě vybraných sherry sudech. Díky tradiční výrobě, nechlazené filtraci a absenci přidaných barviv si zachovává autentický a nezaměnitelný profil.

Bunnahabhain je palírna s dlouhou tradicí na severním pobřeží ostrova Islay, kde čerpá inspiraci z přímořského prostředí i místního řemesla. Její název ve skotské gaelštině znamená „ústí řeky“, což odkazuje na polohu u ústí říčky Margadale. Od počátků si zakládá na poctivém výrobním postupu a minimálních zásazích do výsledné whisky. Důležitou roli hraje přístup k zrání, založený na pečlivém výběru sudů a trpělivé práci s časem. Značka Bunnahabhain nabízí hned několik svých specialit.

Bunnahabhain Stiùireadair
Whisky Bunnahabhain Stiùireadair je poctou severovýchodnímu pobřeží ostrova Islay, kde palírna sídlí. Zraje v sudech po Oloroso sherry a bourbonu. V její vůni se objevují tóny ovoce, karamelu, oříšků a jemného koření. Chuť je hladká a vyvážená, s projevy sušeného ovoce, koření a jemné slanosti, přičemž závěr je dlouhý a elegantní. Whisky Bunnahabhain Stiùireadair lze zakoupit na webu www.1er.cz za cenu 1090 Kč.

Bunnahabhain Toiteach a Dhà
Jediná kouřová whisky v portfoliu palírny přináší kontrastní pohled na značku Bunnahabhain. Ve vůni Bunnahabhain Toiteach a Dhà dominuje rašelina doplněná o sladké sherry a jemný dotek dubu. Chuť je výrazná, kouřová a kořeněná, s pepřovým akcentem a sladkým nádechem Oloroso sherry. Tuto whisky lze zakoupit na webu www.1er.cz za cenu 1260 Kč.

Bunnahabhain 12YO
Dvanáctiletá Bunnahabhain vzniká z kombinace whisky stařených v sudech po bourbonu a sherry a v refill sudech a vyznačuje se svěžím ovocným i květinovým profilem a červenozlatou barvou. Její chuť přináší jemné tóny ovoce, oříšků, vanilky a karamelu. Závěr je dlouhý a plný, s lehkým náznakem mořské soli. Bunnahabhain 12YO zakoupíte na webu www.1er.cz za cenu 1375 Kč.

Bunnahabhain 18YO
Osmnáctiletá whisky Bunnahabhain zraje téměř dvě desetiletí v kombinaci sudů po sherry a bourbonu, kde získává svůj charakteristický profil. V její vůni se projevuje komplexní aromatika sušeného ovoce, medových ořechů a karamelu doplněná jemným kořením. Na patře působí plně a harmonicky a propojuje tóny sherry a dubu. Bunnahabhain 18YO lze zakoupit na webu www.1er.cz za cenu 4750 Kč.

Bunnahabhain 25YO
Vrchol portfolia značky Bunnahabhain představuje pětadvacetiletá whisky zrající výhradně v sudech po sherry, která nabízí hluboký charakter a jantarově zlatou barvu. V její aromatice se rozvíjejí bohaté tóny sherry, karamelu a leštěné kůže. Chuť je vrstevnatá, s projevy sladkých bobulí, smetany a pražených ořechů. Závěr je jemný a suchý, s nádechem kořeněného dubu. Bunnahabhain 25YO zakoupíte na webu www.1er.cz za cenu 13 990 Kč.

Ať už sáhnete po kterékoliv z variant, Bunnahabhain nabízí autentický projev v té nejčistší podobě. Každá láhev odráží důraz na tradici, práci se sudy a charakter místa, odkud pochází. Whisky Bunnahabhain tak přináší jedinečný zážitek postavený na poctivém řemesle a dlouholeté zkušenosti palírny.