Sociální sítě
Nahoru

Párování chutí v hotelu Alcronu

Hotel Alcron vyniká celorepublikově svou historií. V současné době každá ze tří gastro provozoven aktivně žije. Restaurace Alcron, restaurace La Rotonde a Be Bop bar pravidelně přichází s novinkami. Tentokrát restaurace Alcron a La Rotonde přináší delikátní párování pokrmů s nápoji.

Nikdy nebylo pochyb, že hotel Alcron spojuje luxus, kvalitu a čest. Tomu jest i nyní. Přeneseme-li se do gastro provozů restaurace Alcron a La Rotonde, obě mají, co nabídnout. Každá jiným směrem, ale jedno mají společné, a to absolutní dokonalost.

Toto duo restaurací pojí nově a sezónně dokonalé vinné párování, které nikdy nebylo tak delikátně šité na míru. Vína vysoké kvality, která vyzdvihují chuť jednotlivých pokrmů.

Alcron nabízí luxusní zážitek pro vaše chuťové pohárky. Co třeba Terina z foie gras s Riesling Wiltinger, Nik Weis (2017)? Absolutní povýšení smyslů. Nebo Pstruh pošírovaný v oříškovém másle, zavařené artyčoky, ančovičková majonéza, bernaise omáčka se pstruhovým kaviárem a vinný doprovod Sauvignon Blanc Vette, Tenuta San Leonardo (2017). Jako dezert třeba Cheesecake, citrusové segmenty a bazalková omáčka s citronovou trávou, zdobené jedlým stříbrem a Sua Sponte, Elian Da Ros (2015). Toto spojení dostane hosty doslova až na kraj dokonalosti. Tříchodové menu stojí 1 800 Kč a vinný doprovod k tomu 1 200 Kč.

La Rotonde naopak volí lehčí spojení nabité mladistvou energií, která vybízí k novým zážitkům. Nově je součástí nabídky grilovací menu. I zde je lehké párování s položkami z nápojového lístku. Tak aby nabídka sedla s probouzejícím se konceptem, mohou se hosté těšit na Šest kusů tygřích krevet s partnerským doprovodem v podobě domácí ostružinové limonády či Irské jehněčí kotlety se Slo gin tonic – základem je gin a v něm macerované trnky + fever tree tonic, zdobený lesním ovocem, hodící se právě ke tmavým masům.

Nikdy nebylo jednodušší jít s jistotou na pokrm i drink šitý na míru. To je přesně hotel Alcron se svými restauračními zařízeními. Dvě restaurace, dva koncepty, dva týmy, dvě cenové politiky, jedna střecha hotelu Alcron. To je osobité párování, jehož každý může být součástí.

Více z rubriky Gastro

  • Probudit se uprostřed vánoční pohádky ukryté v luxusním apartmá

    Advent je jedním z nejkouzelnějších období celého roku a Augustine, a Luxury Collection Hotel, Prague promění vánoční přání v nezapomenutelné zážitky....

    Jan Pešek17.9.2021
  • Kavárna Slavia opět ožívá

    Nejslavnější pražská kavárna na pravém břehu Vltavy naproti Národnímu divadlu je znovu otevřena. Bohatá historie, skvělá atmosféra a nádherný výhled z...

    Marek Zelený16.9.2021
  • Kampa Park v nové podobě

    V novém kabátě a s novou energií. Stálice pražského fine diningu využila nucenou přestávku k odkládané rekonstrukci vnitřních interiérů a nyní...

    Jan Pešek15.9.2021
  • Speciální menu do letadla zpříjemní cestování

    Hlavní sezóna cestování sice pomalu končí, stále více lidí ale dává přednost klidnějšímu období a prodlouží si léto dovolenou v exotice....

    Marek Zelený15.9.2021
  • PRU58 full version

    Je tu podzim a přichází další milník restaurace PRU58. Nově otevřený podnik během léta absolvoval soft provoz. A teď je to...

    Jan Pešek14.9.2021
  • Dlouho očekávaný výčep Pult otevřel v Celnici

    Špičková technologie, precizní čepování a moderní prostředí – to je koncept podniku Pult. Stojí za ním stejní lidé, kteří byli u...

    Jan Pešek14.9.2021
  • Trezorové menu Marka Fichtnera v restauraci Červený jelen

    Koncem září se v elegantních gočárovských prostorech bývalého bankovního trezoru restaurace Červený jelen v centru Prahy začne podávat výběrové tříchodové menu,...

    Jan Pešek13.9.2021
  • Jižní Tyrolsko zavoní v Pelikánovi

    Pražská restaurace Pelikán patří mezi nováčky, ale díky historii, která se k místu váže, skvělému servisu a nabídce, si už našla...

    Jan Pešek10.9.2021
  • U Tellerů: Vinohradská novinka plná překvapení

    Zkušený šéfkuchař David Kalina, stojící za úspěšnými projekty v podobě restaurací Mincovna a Tiskárna, se může pochlubit novým podnikem. Ve vinohradské...

    Marek Zelený9.9.2021
Objevte naše časopisy
  • Topclass
    Snový magazín ze světa vybraného luxusu pro všechny, kteří si umějí užívat života ve stylu Dolce Vita a milují krásné věci.
  • Rezidence
    Nejprestižnější český titul o bydlení s více než 10letou existencí na českém trhu. Uvádí trendy a produkty na poli bydlení až po jedinečné počiny designérů a architektů.