Terasa U Prince je známá svými prvotřídními humry s nekonečným výhledem po staré Praze. Ve spodní částí historického domu se nachází nově zrekonstruovaná Restaurace U Prince. Zde ale nehledejte humra s klepety, ale skvěle připravený humrový krém.

Prvotřídní kvalita humra samotného a dokonalá příprava šéfkuchaře Lukáše Váchy, dělá z obyčejné polévky prvotřídní zážitek. „Humrový krém na bázi crème fraîche, tedy na francouzský kravský mléčný způsob s minimálním obsahem mléčného cukru. Díky tomu je polévka vhodná i pro osoby s intolerancí na mléko,“ dodává šéfkuchař Lukáš Vácha.

Cena humrového krému činí 229 Kč a hosté se mohou těšit na gastronomický zážitek z čerstvých humrů dovezených Bauer Hotel Group. Sami si totiž vozí suroviny, tak aby docílili té nejvyšší kvality. Humrový krém lze ochutnat v nově zrekonstruovaném interiéru restaurace U Prince či na světoznámé celoroční zahrádce, která naskýtá neuvěřitelně podmanivý pohled na Staroměstskou radnici a náměstí samotné.