Sociální sítě
Nahoru

Benjamin zahalený v listí

Michelin doporučuje po světě ty nejlepší. Jednou z vyvolených je i fine dining restaurace Benjamin v pražských Vršovicích. Myšlenka se stala realitou a česká gastronomická scéna se rozrostla před 4 lety o unikátního fine diningového člena a tím je Benjamin.

Tato restaurace skrývá hodně emocí a obrovský potenciál. Je totiž absolutně jiná. Interiér titěrný na prostor a přesto vzdušný, navíc nad hlavou se stromem plným emocím. Sociální restaurační koncept kráčející mezinárodním směrem.

Benjamin v čele se Štěpánem Návratem (executive chef) a Jakubem Červenkou (head chef) mění menu sezóně po položkách. Každý servis od středy do soboty vždy od 18:30 má řád. Nejde o byznys ale gastronomický počin. Zážitek v pražských Vršovicích ve fine dining kvalitě je neuvěřitelně opojný.

Kdo by se nezamiloval do chodu jménem Rajčata, které doplňují libeček a brynza. Nesmí chybět sezónní Dýně v doprovodu pohanky, zelí a tamari. Rybí pokrm zastává Siven s koji, jikry a bezinkou. Silný a svérázný Zajíc skáče v doprovodu švestek, perníků a lokší. 8-mi chodová degustace je zážitkem s elegancí a mezinárodním vkusem.

Kdo chce zažít hřejivý gastronomický podzim, měl by ochutnat podzimní menu v restauraci Benjamin. Díky tomu, že každý servis je omezen na 10 osob, doporučujeme včasnou rezervaci. Dalším chodem, který se během podzimu objeví bude daněk. Je na co se těšit.

Více z rubriky Gastro

  • Jarní překvapení restaurace Triton: Steak od umělé inteligence

    Z krápníkové jeskyně do umělého mozku. Zažijte gastronomické dobrodružství, které překračuje hranice minulosti a vstupuje do zářivého světa budoucnosti. Restaurace Triton...

    Marek Zelený25.3.2024
  • Prožijte Velikonoce v džungli města

    Pokud toužíte po nezapomenutelném zážitku o Velikonocích, nabízí se pro vás perfektní plán. Přijďte se připojit na speciální Velikonoční Jungle Brunch,...

    Marek Zelený22.3.2024
  • Hotel The Mozart Prague chystá velikonoční brunch

    Hotel The Mozart Prague připravil ideální příležitost, jak oslavit příchod jara s blízkými, a to speciální nedělní velikonoční brunch. Tento jedinečný...

    Jan Pešek20.3.2024
  • Světový den vody 2024

    Světový den vody každoročně připadá na 22. března a tento rok je hlavním mottem “Voda pro mír”. Světový den vody se...

    Marek Zelený19.3.2024
  • The Artisan servíruje jarní menu plné svěžesti

    Pražská restaurace The Artisan vítá příchod jara s novým velikonočním menu. Svěží chutě přináší vybrané speciality inspirované Velikonocemi jak v týdenní...

    Marek Zelený19.3.2024
  • Velikonoce s Baronem

    Velikonoce klepou na dveře, a jak lépe je strávit než v přítomnosti prvotřídních českých ovocných specialit a pálenek Baron Hildprandt. Nenechte...

    Marek Zelený18.3.2024
  • Deer s novým kreativním menu

    Vyhlášená restaurace Deer v historickém centru Prahy představuje nové menu. Šéfkuchař Lubomír Dolejš opět nezklamal a menu pošoupl opět výše. Je...

    Marek Zelený18.3.2024
  • Barmani z Baru, který neexistuje přijíždí do Prahy

    V úterý 19. března se za smíchovský bar Back Doors postaví dvojice Rudolf Forman a Tomáš Křemenák z Baru, který neexistuje....

    Jan Pešek12.3.2024
  • V nově otevřeném Gabby’s baru se hraje

    Nově otevřený Gabby’s Irish Pub ve Vladislavově ulici se těší neuvěřitelnému zájmu. Od středy do neděle se zde přesně v 18hodin...

    Marek Zelený12.3.2024
Objevte naše časopisy
  • Topclass
    Snový magazín ze světa vybraného luxusu pro všechny, kteří si umějí užívat života ve stylu Dolce Vita a milují krásné věci.
  • Rezidence
    Nejprestižnější český titul o bydlení s více než 10letou existencí na českém trhu. Uvádí trendy a produkty na poli bydlení až po jedinečné počiny designérů a architektů.