Restaurace | 7.2.2024 | Jan Pešek

Věčné chorvatské léto v restauraci Deco

Oblíbená chorvatská rybí restaurace Deco v pražských Modřanech změnila svou adresu. Po více jak dekádě své existence se posunula o zhruba 200 metrů, a to do nových prostor vzdušnějších prostor v prvním patře domu nacházejícího se na Obchodním náměstí 25/3.

Své původní koncepcí (o té jsme psali zde) však zůstal majitel a šéfkuchař Saša Babić absolutně věrný a tak se můžeme radovat z osvědčené klasiky v podobě mís z čerstvých ryb a plodů moře dovážených z Chorvatska či tradičních mas na grilu, které jsou podávány i s istrijskými lanýži od vyhlášené rodiny Zigante.

Větší kuchyně umožnila také rozšíření á la carte nabídky o další oblíbená jídla pobřeží Jaderského moře, jako jsou jehněčí kotlety, telecí steaky, ale také pasta s krevetami a mušlemi. Nejoblíbenější však zůstává obří čtyřkilový tác s variací darů moře doplněný o filety z kambaly (3 980 Kč), který při párování s oblíbeným bílým vínem Malvazija „Unica“ (1410 Kč) z istrijského vinařství Kabola vytvoří dokonalou kulisu večera ve skupině prahnoucí po chorvatské atmosféře a věčném slunci.

Související články
reklama
Nenechte si ujít další zajímavé články
Copyright © RF-Hobby.cz
Provozovatel: RF HOBBY, s. r. o., Bohdalecká 6/1420, 101 00 Praha 10, IČO: 26155672, tel.: 420 281 090 611, e-mail: sekretariat@rf-hobby.cz