Nově otevřená španělská tapas restaurace Casa 71 v Londýnské ulici kousek od Náměstí Míru nabízí autentickou chuťovou i vizuální stránku samotného Španělska. Výtečné víno a nepřeberné množství chutí, které nabízí tapas. Není to o jednom talíři, ale o několika příležitostech okusit doposud nepoznané.

Navíc samotná restaurace otevřela přes teplotně příznivé měsíce příjemné patio. Pár metrů čtverečních na cestě mezi I.P.Pavlova a Náměstím Míru, kde se čas zastavil. Příjemná atmosféra, klid a čerstvý vzduch. Kdo by nemiloval tyto zákoutí, která Vinohrady nabízejí.

Tapas se volí ve variantě 4 nebo 5 tapas na osobu. Je zde i výběr šéfkuchaře 6 tapas pro dvě osoby. Potěšit se gastronomicky, okusit nevídané a se zážitkem odcházet domů. Tapas se mění každý týden dle dostupnosti aktuálně čerstvých surovin. Ze studených tapas lze jmenovat Ceviche z pražmy s okurkou, omáčkou z limetek a zázvorem nebo Hovězí tatarák s wasabi majonézou, žampiony a křenem. Perfektní spojení, ať se člověk ubere jakýmkoliv směrem.

Teplé tapas jsou neméně báječné. Co takhle Haloumi s chilli džemem nebo Květák v tempuře s česnekovo-jogurtovou omáčkou. Zvláštní kombinace, které v ústech vytvoří neuvěřitelné opojení. Když na řadu přijde Mini burger s trhaným hovězím žebrem není se o čem bavit. Tohle je absolutní symfonie chutí. Nenápadný Bůček se zelenými fazolkami a demi glace zní obyčejně, ale po ochutnání volá po přídavku.

Do restaurace nebo patia, každopádně směr Casa 71 je ten správný. Nikde jindy na Vinohradech není autentičtější španělská kultura a gastronomie v jednom.