Již podvanácté se sjedou do Prahy znalci a milovníci kvalitních francouzských vín. Pražský hrad uvede 11. – 12. února tradiční akci Audience Grand Cru Classé Bordeaux. Na třicet vinařů z věhlasné oblasti Bordeaux představí svá nejlepší vína ročníku 2013, která aktuálně přicházejí na trh. Prezentace vín z více než 30 vinařství vyhlášené oblasti Bordeaux odstartuje 11. února jejich degustací v Rothmayerově sále Pražského hradu. Další dvě degustace se pak na témže místě konají o den později. Milovníci této značky mají tak příležitost pohovořit přímo se sklepmistry jednotlivých châteaux a dozvědět se tak informace, které například pouze na etiketě či v běžném obchodě nikdy nenajdou. „Rok 2013 byl výjimečný z několika důvodů. Zcela výjimečná byla nepřízeň počasí nejprve během květenství a později při sklizni, díky čemuž byla v Bordeaux velmi nízká úroda“, říká Diana Sixtová ze společnosti Merlot d´Or, která akci pořádá. Pro vína z Bordeaux je typická odrůda Cabernet Sauvignon, která se doplňuje Merlotem v různém poměru. A právě nepřízeň počasí se promítla zejména na odrůdě Merlot. „V tomto ročníku proto najdeme vína s rekordním poměrem odrůdy Cabernet sauvignon. Díky tomu jsou rozdíly ve výsledné kvalitě mezi jednotlivými vinařstvími propastné a je až neuvěřitelné, jak tradiční přístup a respekt k přírodě zvítězil nad moderním stylem, leckde v posledních letech prosazovaným. Jednoznačně si myslím, že degustace na Pražském hradě bude velmi zajímavá a mnohé jistě překvapí vysoká kvalita vín i v tomto těžkém a mnohými odsuzovaném ročníku,“ prozrazuje Diana Sixtová. Mimořádnou akci zakončí v pátek večer slavnostní banket ve Španělském sále Pražského hradu. Speciální šestichodové menu pro tuto událost sestaví Nicolas Isnard, michelinový šéfkuchař z Dijonu. Jako předkrm se budou podávat typické francouzské jednohubky amuses-bouche, dále bude následovat humr s karotkou a maracujou, mořský okoun s omáčkou Genevoise a brambory Carbonara s lanýži, hlavním chodem bude jelení hřbet, zimní zelenina s parfémem černého rybízu. Na závěr se bude servírovat espuma ze sýru Epoisses – Brillât Savarin s lanýžem a kroketka ze sýru Cancoillotte. Sladkou tečku vyplní klementinka a kaštany. K jednotlivým pokrmům hosté ochutnají pět vín kategorie Grand Cru Classé z lahve magnum ve starších ročnících a další zajímavá vína včetně Champagne z patnáctilitrové lahve zvané Nabuchodonosor. „Příležitost ochutnat tato exkluzivní vína ve společnosti sklepmistra nebo majitele château, který tato vína vyráběl, činí z tohoto večera nezapomenutelnou událost,“ uzavírá Diana Sixtová. Každý účastník banketu navíc obdrží jako dárek speciální Grand Vin de Audience 2013.
Více z rubriky Akce
-
Netradiční spojení světa motorsportu a golfového luxusu
Rok 2024 přinesl do světa byznysu a motorsportu novou výzvu a příležitost. Effective Racing – nezávislá závodní stáj Formule 3 a...
26.4.2024 -
Festivalové Vary s hodinářskou společností Carollinum
Západočeské lázeňské město se od pátku 28. června do soboty 6. července 2024 opět po roce změní v místo konání prestižního...
25.4.2024 -
Tiffany & Co. slavnostně otevřelo výstavu své historie v Tokiu
Tiffany & Co. nedávno odstartovalo v Japonsku v galerii TOKYO NODE v Toranomon Hills Station Tower svou největší a zároveň nejúchvatnější...
24.4.2024 -
S Moët & Chandon si bude možné na letošním ročníku MFF Karlovy Vary připít na dobrou věc
Oficiální šampaňské Mezinárodního filmového festivalu Karlovy Vary, Moët & Chandon, již tradičně přináší do festivalového života rituál hollywoodských hvězd, oblíbenou filantropickou...
23.4.2024 -
Hennessy a iniciativa Sázíme Česko zakládají les budoucnosti
České zastoupení značky Hennessy, ve spolupráci s iniciativou Sázíme Česko, nedávno prokázala, že udržitelnost je pro ně více než jen fráze....
17.4.2024 -
Tradiční i virtuální Běh pro Paraple se blíží
Běh pro Paraple – to je jeden název a dvě možnosti, jak prospět svému zdraví i lidem, kteří po poranění míchy...
12.4.2024 -
Oslňující Gisele Bündchen na hodinářském veletrhu Watches and Wonders
V srdci Ženevy, na prestižním setkání hodinářských nadšenců Watches and Wonders, se tento rok objevila hvězdná osobnost – Gisele Bündchen. Jako...
12.4.2024 -
Breitling podpoří klimaticky neutrální let kolem světa
Breitling, renomovaný švýcarský výrobce luxusních hodinek, se spojil s projektem Climate Impulse vedeným Bertrandem Piccardem, významným průzkumníkem a zastáncem klimatu. Tato...
12.4.2024 -
Zubr Grand je absolutním vítězem soutěže Zlatý pohár PIVEX 2024
Letošní prestižní soutěž Zlatý pohár PIVEX opanoval moravský pivovar Zubr. Absolutním vítězem soutěže PIVEX 2024 byl vyhlášen Zubr Grand, který získal...
3.4.2024