Již podvanácté se sjedou do Prahy znalci a milovníci kvalitních francouzských vín. Pražský hrad uvede 11. – 12. února tradiční akci Audience Grand Cru Classé Bordeaux. Na třicet vinařů z věhlasné oblasti Bordeaux představí svá nejlepší vína ročníku 2013, která aktuálně přicházejí na trh. Prezentace vín z více než 30 vinařství vyhlášené oblasti Bordeaux odstartuje 11. února jejich degustací v Rothmayerově sále Pražského hradu. Další dvě degustace se pak na témže místě konají o den později. Milovníci této značky mají tak příležitost pohovořit přímo se sklepmistry jednotlivých châteaux a dozvědět se tak informace, které například pouze na etiketě či v běžném obchodě nikdy nenajdou. „Rok 2013 byl výjimečný z několika důvodů. Zcela výjimečná byla nepřízeň počasí nejprve během květenství a později při sklizni, díky čemuž byla v Bordeaux velmi nízká úroda“, říká Diana Sixtová ze společnosti Merlot d´Or, která akci pořádá. Pro vína z Bordeaux je typická odrůda Cabernet Sauvignon, která se doplňuje Merlotem v různém poměru. A právě nepřízeň počasí se promítla zejména na odrůdě Merlot. „V tomto ročníku proto najdeme vína s rekordním poměrem odrůdy Cabernet sauvignon. Díky tomu jsou rozdíly ve výsledné kvalitě mezi jednotlivými vinařstvími propastné a je až neuvěřitelné, jak tradiční přístup a respekt k přírodě zvítězil nad moderním stylem, leckde v posledních letech prosazovaným. Jednoznačně si myslím, že degustace na Pražském hradě bude velmi zajímavá a mnohé jistě překvapí vysoká kvalita vín i v tomto těžkém a mnohými odsuzovaném ročníku,“ prozrazuje Diana Sixtová. Mimořádnou akci zakončí v pátek večer slavnostní banket ve Španělském sále Pražského hradu. Speciální šestichodové menu pro tuto událost sestaví Nicolas Isnard, michelinový šéfkuchař z Dijonu. Jako předkrm se budou podávat typické francouzské jednohubky amuses-bouche, dále bude následovat humr s karotkou a maracujou, mořský okoun s omáčkou Genevoise a brambory Carbonara s lanýži, hlavním chodem bude jelení hřbet, zimní zelenina s parfémem černého rybízu. Na závěr se bude servírovat espuma ze sýru Epoisses – Brillât Savarin s lanýžem a kroketka ze sýru Cancoillotte. Sladkou tečku vyplní klementinka a kaštany. K jednotlivým pokrmům hosté ochutnají pět vín kategorie Grand Cru Classé z lahve magnum ve starších ročnících a další zajímavá vína včetně Champagne z patnáctilitrové lahve zvané Nabuchodonosor. „Příležitost ochutnat tato exkluzivní vína ve společnosti sklepmistra nebo majitele château, který tato vína vyráběl, činí z tohoto večera nezapomenutelnou událost,“ uzavírá Diana Sixtová. Každý účastník banketu navíc obdrží jako dárek speciální Grand Vin de Audience 2013.
Více z rubriky Akce
-
Na vázách Františka Jungvirta se zabydleli brouci, žáby a ještěrky
Sklářský designer, výtvarník a malíř skla František Jungvirt se ve své nové sběratelské sérii uměleckých váz přenesl do zvířecí říše. Vybrané...
7.5.2024 -
Phil Lassiter a Ida Nielsen jsou hlavními hvězdami letošního Jazz Open Ostrava
Bývalí členové kapely legendárního Prince, jedenáctinásobný držitel Grammy Phil Lassiter a Ida Nielsen, jedna z nejlepších baskytaristek světa, vzdají hold této...
7.5.2024 -
První ilustrace ke knize Harry Potter: Kámen mudrců v aukci
Harry Potterovy relikvie jsou pro fanoušky skutečným pokladem. Možnost vlastnit originální obálku první knihy o Harrym Potterovi je jedinečná událost, která...
6.5.2024 -
Desátý ročník veletrhu SEW proběhne letos v listopadu
V pořadí 10. ročník největší výstavy hodinek ve střední Evropě, Salon Exceptional Watches – SEW, proběhne v posunutém termínu, a to...
30.4.2024 -
Montblanc slaví 100 let od vzniku ikony psaní
Je to přesně sto let od chvíle, kdy německý výrobce luxusních psacích potřeb a doplňků Montblanc představil světu plnicí pero Meisterstück....
29.4.2024 -
Novak Djokovič získal cenu Laureus pro nejlepšího světového sportovce roku
Tenisová jednička Novak Djokovič získal prestižní cenu Laureus pro nejlepšího světového sportovce roku, kterou si přebral v hodinkách Hublot. Ambasador společnosti...
29.4.2024 -
Jilská Palace Hall zavzpomínala na Ivetu Bartošovou
V Jilská Palace Hall v centru historické Prahy proběhl křest nové knihy Iveta – Fotografie tvořené s láskou, jejíž autorem je...
29.4.2024 -
Netradiční spojení světa motorsportu a golfového luxusu
Rok 2024 přinesl do světa byznysu a motorsportu novou výzvu a příležitost. Effective Racing – nezávislá závodní stáj Formule 3 a...
26.4.2024 -
Festivalové Vary s hodinářskou společností Carollinum
Západočeské lázeňské město se od pátku 28. června do soboty 6. července 2024 opět po roce změní v místo konání prestižního...
25.4.2024